Tiikerikakku (2 litran vuokaan)

Hei!

Multa puuttuu blogista yksi perinteinen kahvikakkuresepti, nimittäin tiikerikakun resepti. En ole tehnyt kyseistä kakkua koko blogin pitämisen aikana joten siitä on jo ainakin 3 vuotta, kun olen viimeksi tehnyt tiikerikakun! 
Kuvio kakkuun saa tulla itsestään, sillä joskus nuorempana kun yritin sörkkiä taikinaa haarukoilla, hienoa kuviota ei tullut koskaan. En vaan osannut sitä. Suosiolla sitten lakkasin sohimasta niin alkoi kauniita kuvioita syntymään itsestään ;D
Ohjeen tähän kakkuun hain kahvikakku-mestarilta Mimmiltä, kiitokset vaan sinne :) 
(muokkailin ohjeen ulkomuotoa hieman omanlaisekseni)

Ohje on kopioitu Mimmin blogista täältä.

      Tiikerikakku 2 l

200 g voita

200 g sokeria

4 kananmunaa

250 g vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

0.75 dl maitoa

tiikeriraitaan:

2 rkl kaakaojauhetta

2 rkl maitoa tai kermaa

Vatkaa rasva ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää puolet munista, maito ja puolet keskenään sekoitetuista kuivista aineksista ja sekoita rivakasti taikinaksi. Lisää loput munat ja kuivat ainekset ja sekoita taikinaksi. Ota kolmas osa taikinasta eri kulhoon ja sekoita siihen tiikeriraitaan tuleva kaakaojauhe ja maito. Laita voideltuun vuokaan ensin puolet vaaleasta taikinasta, sitten kaakaotaikina ja sitten loput vaaleasta taikinasta.

(nostele tai pyöräytä haarukalla halutessasi taikinoita hieman sekaisin)

Paista kakku noin 2 litran voidellussa ja jauhotetussa vuoassa 150 - 170 asteen uunissa noin 1 tunti. Tarkista kakun kypsyys. Jäähdytä hieman ja kumoa.
(Minä paistoin 150-160 asteessa n.70 minuuttia)

Terveisin Taru