Punajuurisämpylät (18kpl)

Moi!

Sain Bonnelta testiin uuden punajuurisoseen. Tykkään tosi paljon käyttää juuressoseita sämpylöiden ja leipien tekoon joten heti tiesin että tästä soseesta on tehtävä sämpylöitä. Taikina oli älyttömän kauniin väristä! ♥ Sain soseesta tehtyä kaksi kertaa sämpylöitä, kun käytin ½ litran taikinaan vain puolet purkista ja loput laitoin vettä. Väri on jo sillä määrällä kauniin pinkki. Voit käyttää nesteenä myös pelkästään punajuurisosetta, sitten sämpylät ovat vielä voimakkaamman värisiä. Nämä sämpylät ei maistu kyllä yhtään punajuurelta... toisaalta hyvä koska muuten en välttämättä saisi syötettyä näitä lapsille. Nyt he rakastivat näitä! Tytöt sanoivat että nämä ovat prinsessasämpylöitä! 😍 Mikä ovela tapa syöttää lapsille juureksia!

Punajuurisämpylät:

2½ dl Bonnen punajuurisosetta

2½ dl vettä

50 g hiivaa

1 tl suolaa

2 rkl hunajaa

2 rkl oliiviöljyä

½ dl chia-siemeniä

1 dl auringonkukansiemeniä

2 dl hiivaleipäjauhoja

5 dl vehnäjauhoja

4 dl neljän viljan- tai kaurahiutaleita

Lämmitä kattilassa punajuurisose ja vesi kädenlämpöiseksi. Kaada seos taikinakulhoon ja liota hiiva joukkoon. Lisää joukkoon hunaja, öljy ja suola. Lisää sitten siemenet, hiutaleet ja hiivaleipäjauhot. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja alusta taikina kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla vedottomassa lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia. Vaivaa taikinasta sitten ilmat pois ja leivo taikinasta sämpylöitä. Anna kohota pellillä liinan alla noin 15-20 minuuttia. Paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia kunnes ovat kypsiä ja kauniin värisiä.

Terveisin Taru