Moi!
Tyttären 2-vuotissyntymäpäiväksi tein 8 munan vaalean täytekakun jonka kostutin vaniljamaidolla. Täytteeksi tein punaherukkatäyteen. Pursotukset ovat laktoositonta vispikermaa. Koristeeksi tuli paljon "kikkaa" kuten tyttäreni sanoo. Kysyin millaisen kakun hän haluaa ja vastaus oli, että "kikkakakku" ;D Olihan tuo toive sitten toteutettava! Koristeluidea on napattu korvan taakse joskus Open Cafésta. Punaherukkatäyte oli mielestäni aivan loistava! Ihanan raikas ja kivaa vaihtelua yleisemmin käytettäville marjoille, suosittelen kokeilemaan :)
Raikas punaherukkatäyte 22 cm x 32 cm kakkuun:
6 dl kermaa
2 prk (400g) Valion vaniljarahkaa
7 dl punaherukkaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vaniljakreemijauhetta
6 liivatelehteä
½ dl vettä
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen sokerit, vaniljarahka ja soseutetut punaherukat. Kuumenna vesi lasissa mikrossa kiehuvaksi ja lisää liivatelehdet. Lisää seos ohuena nauhana täytteeseen.
Kakku oli hetken päästä tämän näköinen! ;D
Ihana karkkikakku! Hyvä koristeluidea :)
VastaaPoistaKiitos :D Kyllä sankari ja kaikki muutkin lapset tykkäsivät tästä tosi paljon!
PoistaIhanan värikäs kakku, tosiaan hyvä idea! :)
VastaaPoistaKiitos Sara :) Käytin koristeena Lidlin karkkeja koska tykkäsin, että nämä karkit olivat tytölle kivemman värisiä kuin M&M karkit. Nämä ovat hempeämpiä :)
PoistaUpea kakku! Tein sinun ohjeellasi whoopieita ja nyt kysyisinkin, että saanko laittaa ohjeen blogiini, jos mainitsen, että se on sinulta? =)
VastaaPoistaKiitos Napsu :) Se, että joku tekee minun ohjeella leivonnaisia, on imartelevaa ja ehdottomasti saat laittaa ohjeen blogiisi :) Oli silti todella kivasti tehty, kun kysyit luvan :)
PoistaLasten mieleen taatusti, kun on paljon karkkeja! Näytää hyvältä tuo kakku, voiskin joskus kokeilla punaherukkatäytettä.
VastaaPoistaKiitos Tita :) Lapset tykkäsivät kovasti kakusta ja tietenkin karkeista! Tytär söi kakkua monta palaa ja 4-vuotias siskontyttö kehui täytettä kovasti :) Ennakkoluulot punaherukkaa kohtaan karisivat kyllä ja siitä olin iloinen! Ilmaisia herukoita on ihmisillä pihat pullollaan ja niin tottuneesti kakut tehdään mansikasta tai vadelmasta, niitäkin on tietysti toisilla pihat pullollaan, mutta herukat unohtuu silti helposti happamuutensa takia. Ihanan marjaisaa ja raikasta kakkua tämä oli ja vaihtelu virkistää täytteissä :D
PoistaVoi että on hyvän näkönen, kivan värikäs :)
VastaaPoistaKiitos Kirsti :) Lapselle sopivan kakun koitin tehdä ja kyllä siitä kaikki tykkäsivät :)
PoistaTosi hieno koristelu idean lapsen synttärikakkuun! Ja helppokin :) Tuo punaherukka sopii täytteeseen tosi hyvin. Itse oon käyttänyt sitä hieman nihkeästi, kun en tykkää niistä siemenistä pehmeässä täytteessä. Mutta jos ens kerralla jaksaisi paseerata ne pois. Siitä tulee niin ihanan raikas täyte ja vähän erilainen totuttuun. :)
VastaaPoistaKiitos :) Pääsin tuossa kyllä helpolla!
PoistaEnsin kun maistelin täytettä ja hain sokerin sopivaa määrää, ajattelin että siemenet häiritsee, mutta kun täyte oli kakussa ja kakku tekeytynyt, ei ne siemenet enää haitanneet yhtään. Ajattelinkin ensin kirjoittaa tuohon ohjeeseen, että siemenet voi paseerata pois, mutta jostain syystä jätin sen laittamatta. Mutta on sanottava, että yllätys oli, ettei siemenet häirinneet kakussa :)
Vau! Tosi hieno ja värikäs kakku! Tekisi niin mieli maistaa! :D
VastaaPoistaKiitos paljon Anna :) Kakku oli kyllä kaikinpuolin onnistunut ja hyvän makuinen :)
PoistaAivan ihanan näköinen väriloistelias kakku <3 Ja varmasti makuinenkin!
VastaaPoistaKiitos Peggy :D Noissa karkkirakeissa on kyllä kaikki oikeat värit ja hyvää oli tietysti ;D
PoistaMä otan tämän idean taskuuni ja toteutan helmikuussa ;)
VastaaPoistaHienoa, että sait jotain mukaasi! Jään innolla odottelemaan ;D
PoistaKakku oli hyvää ja täyte sopivan hapokasta! :D Kakun jälkeen maistui whoopie sopivan makealta! Onnea vielä Sankarille! <3
VastaaPoistaKiitos paljon Sanna, hienoa että maistui <3
PoistaUpea kakku ja täyte on oikein miun maun mukainen kans....herukoista kun tykkään.
VastaaPoistaKiitos Mimmi, voi kun oisit päässyt maistamaan tätä! Oli kyllä niin ihanaa, että vieläkin ilostun pelkästä ajatuksesta :D Jätin täytteen vielä kivan raikkaaksi. Pohjan kostutin vaniljasokerilla maustetulla maidolla niin se ihanasti pehmensi punaherukan makua. Kokeile ihmeessä joku kerta, on kyllä ihanaa! :)
Poista