Tarun Taikakakut

torstai 26. marraskuuta 2015

Suolaiset muffinssit, kalkkuna-feta-paprika

Hei!
Tein yksi ilta tälläisiä suolaisia muffinsseja ja olivat kyllä hyviä! Ohjeen löysin Maijun Pienet herkkusuut-blogista. Kiitokset siis sinne :) Pikkusen viilasin ohjetta sen mukaan mitä kaapista löytyi. Kinkku vaihtui kalkkunaan ja margariini voihin, lisäksi laitoin joukkoon ruohosipulia ja aurajuuston sijasta laitoin edam-raastetta. Kermaviiliä mulla ei ollut niin se vaihtui ranskankermaan ja turkkilaiseen jogurttiin. Nämä olivat tosi meheviä ja maukkaita, varmasti teen näitä vielä uudestaan! 


Ohje siis Pienet herkkusuut-blogistaLisäsin ohjeeseen omat muutokset.


Suolaiset muffinssit (12 kpl)
2 kananmunaa
1 prk (200g) kermaviiliä tms.
0,25-0,5 tl suolaa
125 g margariinia (voita)
125-150 g kinkkua tai palvikalkkunaa
½-1 punainen paprika
100 g fetajuustokuutioita (aurinkokuivattu tomaatti)
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl ruohosipulisilppua

Pinnalle:
auramurua / juustoraastetta
pizzamaustetta

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen ja voitele muffinssipellin kolot huolellisesti. Vaihtoehtoisesti voit käyttää irtomuffinssivuokia. 
Sekoita kananmunat, kermaviili sekä suola keskenään. Sulata margariini ja lisää se edellisiin. Kuutioi paprika ja lisää paprikakuutiot sekä kinkkusuikaleet ja fetajuusto munaseokseen. 
Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos taikinaan varovasti sekoittaen.
Jaa taikina muffinssipellille/vuokiin ja ripottele päälle auramuru sekä pizzamaustetta. Paista uunissa 15-20 minuuttia.

Terveisin Taru

10 kommenttia:

  1. Kuulostaa ja näyttää aivan herkulta. Mitäs luulet onnistuisikohan jollain gluteenittomalla jauholla, jos vaihtaisi vehnäjauhon tilalle. Vasta opettelussa tämä gluteeniton puoli, välillä onnistuu, välillä ei :). Mukavaa viikonloppua.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä yllättivät kyllä positiivisesti, olivat todella kosteita ja meheviä :) No mullakin on vähän vielä opettelussa nuo gluteenittomat hommat. Pitäisi oikein kokeilla rohkeasti niin sitten tietäis. Kiitos samoin Sari :D

      Poista
  2. Nam! Hyvä muistutus itselle tehdä suolaisia muffineja :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miksiköhän ne suolaiset muffinssit ja muutkin leipomukset aina unohtuu... Nytkin oli ihan totaali kyllästyminen muihin iltapaloihin, että oli pakko katsoa jotain vaihtelua muista blogeista. Nämä oli hyviä! :D

      Poista
  3. Voi nam nam, ihanan näköisiä! :P Meilläkin upposivat kuin häkä. Pitäisiköhän tehdä itsekkin nyt viikonloppuna... :) Mukavaa viikonloppua Taru!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Olivat niin hyviä, että teen näitä kyllä joku kerta uudestaan! ;) Kiitos samoin Maiju! ♥

      Poista
  4. Voih, ihania! Tekisin näitä heti (mikäli vain keittiömme olisi jo valmis)! Nams!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä olikin ihania! Kokeile ihmeessä sitten, kun remontti on valmis! :)

      Poista

Kiitos kommentistasi :)