Omat 40-vuotissyntymäpäivät ja Elvis-täytekakkuja

Heips!

Täytin viime lauantaina 40-vuotta ja olin koko päivän kotona juhlimassa ja vastaanottamassa vieraita. Ihmisiä tulikin ripotellen pitkin päivää joten monet kahvit tuli keitettyä 😊

Mulla oli kahvin ja herkkujen lisäksi kokoajan tarjolla vadelmamehua, kylmiä juomia (limsaa, siideriä, olutta ja lonkeroa), viinejä ja mietoa sangriaa. Herkkuina oli tällä kertaa retroleivonnaisia omasta lapsuudesta (ja monen nykyajan lapsenkin! 😄). Tarjolla oli 3 kpl Elvis-täytekakkuja joissa oli gluteenittomat 24cm, 4 munan sokerikakkupohjat, välissä mansikkahilloa ja paljon mansikkaa. Päällä kermapursotukset ja sokerimassasta Elvis-koristeet. Kolme kakkua siksi ettei tarvinnut näillä helteillä seisottaa koko päivää yhtä isoa kakkua pöydällä. Olen muuten ennenkin tehnyt itselleni Elviskakun, sen löydät täältä ♥ Lisäksi tein kaksi pellillistä masaliisaa eli mokkapaloja, kaksi unelmakääretorttua, 4 pellillistä marenkeja ja 99 kpl (oli pakko laskea!😂) ihania vanhanajan muropikkuleipiä. Nimiä klikkaamalla pääset ohjeisiin! Paljon kaikkea meni vaikka mulla jäi mm. yksi kokonainen täytekakku jäljelle... Osa vieraista saapui jälkikäteen mutta kuitenkin niin lähellä juhlapäivää että sain viimeisen kakunkin menemään, onneksi! 😅

Illalla tarjosin ruokaisan iltapalan. Tein vieraille tortilla-baarin jossa oli päätäytteinä tacomaustettua jauhelihaa ja nyhtöpossua. Lisukkeina oli: todella hyvää pikkelöityä punasipulia (Maistuis varmaan sullekin-blogin Katjan ohjeella), kolmesta eri salaatista tehtyä salaattia jossa oli persiljasilppua ja porkkanaraastetta seassa, tomaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, viinirypäleitä, ananasta, fetaa ja erilaisia kastikkeita (muistinkohan kaiken...). Jauhelihaa paistoin 2,4kg ja nyhtöpossua tein reilusta 2,5 kilosta kassleria. Nyhtöpossu loppui ennätysvauhtia kun taas jauhelihaa jäi jonkun verran meille seuraavan päivän ruoaksi. Nyhtöpossu sai kovasti kehuja vierailta! Mulla onkin siinä muutama salainen ainesosa jotka paljastetaan vain blogini lukijoille 😉😂 Kaikilla oli kivaa ja päivä oli ihana vaikka en hirveästi kerennyt alas istumaan ja hiukan sateli vettäkin. Kuvia en myöskään kerennyt ottamaan kuin päivällä tarjotuista makeista herkuista 😀
Suuret kiitokset kaikille jotka juhlitte kanssani! ♥

♥♥♥Elvis♥♥♥

Ihania kukkia sain! ♥

Terveisin Taru