Tarun Taikakakut

keskiviikko 14. helmikuuta 2018

Ystävänpäivä-whoopies

💖Hyvää ystävänpäivää kaikille!💖

Nämä ihanan pehmoiset suklaakakkuset täytettynä raikkaalla vadelmakreemillä 
kruunaavat kahvihetken ystävän kanssa 💖


Whoopies-Leivokset 
 25-35kpl täytettynä

125g pehmeää voita
2 dl sokeria
1 muna
4 dl jauhoja
1 dl kaakaojauhetta
½ tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
120-150g ranskankermaa
1 dl maitoa

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää muna nopeasti vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon vuorotellen nesteitä ja kuivia aineita. Laita taikina pursotuspussiin ja pursottele pellille leivinpaperille haluamasi kokoisia kasoja (tai tee lusikalla nokareita). Kasat muuttuvat noin puolitoista kertaisiksi. Yhdelle pellille tulee 12 kakkusta ja taikinasta tulee noin 4 pellillistä. Taikinakasat leviävät uunissa tasaisiksi kakuiksi.

Paista 180'c keskitasolla n.11 minuuttia.

Vadelmakreemitäyte:
150 g pehmeää voita
1 dl tomusokeria
4 dl mansikkatomusokeria
1dl (100g) vadelmaa soseena

Vatkaa voi ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi (noin 5 min.) lisäten tomusokeria 1-2dl osissa. Lopuksi vatkaa joukkoon vadelmasose muutamassa erässä.
Vadelmasosetta saa olla melkein tuo 1dl, että täytteestä tulee raikas. (Jos käytät ulkomaista vadelmaa muista keittää vadelmia 2 min. Anna seoksen jäähtyä jääkaappikylmäksi ennen kreemiin lisäämistä.)

Laita kreemi pursotuspussiin ja pursota kreemiä  kakun puolikkaalle ja paina toinen kakku päälle. Koristele jos haluat. Minulla on tässä sulatettua candy meltsiä, nonparelleja ja koristerae sydän.

Täältä löydät monta erilaista whoopies-täyteohjetta!


Terveisin Taru

14 kommenttia:

  1. Suloisia herkkuja.
    Ihanaa Ystävänpäivää Sinulle.

    VastaaPoista
  2. Hyvää Ystävänpäivää! ♥
    Minä täällä herkuttelen Omar-juustokakulla! ;) Kuinka voikin olla näin järjettömän hyvää kakkua olemassa... Myönnän että olin hieman skeptinen, koska en kauheasti välitä Omar-karkeista. Mutta tämä meni kyllä kaikkien aikojen parhaiden kakkujen kärkisijalle ihan heittämällä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos samoin Nanne! ❤
      Voi vitsit mäkin voisin palan ottaa! 😄😋 Mä olen sitä syödessä miettinyt ihan samaa! Ei pysty käsittämään kuinka hyvää se on! 🤣 Niin parasta kyllä! ❤

      Poista
  3. Vau, ihan älyttömän ihanan näköisiä! ♥ Tuo täytekin kuulostaa todella herkulliselta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Tiia! 😊 Nämä oli tosi hyviä, makeaa ja raikasta yhtä aikaa 😋😍

      Poista
  4. No aivan taatusti kruunaa kahvihetken! Aivan ihania herkkuja, niin suloisiakin vielä! Hyvää ystävänpäivän iltaa sinulle! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Leena ❤ Halusin perheelle tehdä ystävänpäivän kunniaksi söpöjä herkkuja ja sellaisia nämä olikin! 😄

      Poista
  5. Ovatpa kauniita. Hyvää Ystävänpäivää! <3

    VastaaPoista
  6. Ovatpa kauniita ja varmasti maistuvia. Näitä pitäisi melkein kokeilla tytön synttäreille :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon! Näissä oli rutkasti makua! Vadelma on paras marja tähän kun se on hieman kirpeä. Tykkättiin koko perhe näistä tosi paljon! 😋

      Poista

Kiitos kommentistasi :)