Moi!
Halusin kokeilla Leena-muorilta löytämääni ruiskakkupohjaohjetta ja tein sitten siitä miehen nimipäivän kunniaksi pienen täytekakun. Tein täytteeksi vadelmarahkan joka olikin aivan nappi valinta rukiisen pohjan kaveriksi! Oli kyllä älyttömän maukasta ja hyvää kakkua! 😋 Pohjan ohje löytyy blogistani täältä. Uskaltakaa ihmeessä kokeilla tätä pohjaa!
Vadelmarahka 20cm ruiskakkuun
250 g maitorahkaa
2 dl kermaa
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
½ litraa (jäisiä) vadelmia
3-4 kpl liivatelehteä (laitoin 4kpl)
3 rkl vettä
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen ja vatkaa sitten sokerit ja kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon rahka ja kiehuvaan veteen liotetut liivatelehdet ohuena nauhana. Lisää vaahtoon lopuksi ½ vadelmaa jäisinä.
-Kun lisäät vadelmat jäisenä täytteeseen saat kauniin näköisen valkoisen täytteen eikä vadelmat rikkoonnu vaahdon joukkoon.
-Kasasin kakun irtopohjavuoan reunaa ja kalvoja apuna käyttäen ja annoin kakun hyytyä yön yli jääkaapissa.
-Pursotuksiin meni noin 3 dl kermaa+1tl vaniljasokeria+2 tl sokeria.
Terveisin Taru
Oi, on kyllä ihana, kaunis ja raikkaan näköinen kakku! Tosi sievät nuo pursotukset. Todellakin tekisi mieli maistaa pala tai kaksi. :)
VastaaPoistaKiitos Leena ♥ Mulla jäi tämä kyllä sen verran kiusaamaan, että uusi on jouluksi tehtävä ;D Kokeilen tuplata pohjan ainekset... katsotaan kuinka mun käy! :O
PoistaKuulostaapa mielenkiintoiselta, täytyy ehdottomasti kokeilla. Hyvää adventtia Taru
VastaaPoistaKokeile ihmeessä Kaisa, on kyllä niin mahtava tuo ruispohja! Tuo täytekin sopi siihen aivan mahtavasti! Kiitos samoin ♥
PoistaTodella upeat pursotukset! :) Olen kokeillut kerran rukiista kääretorttupohjaa ja se oli kyllä mukavan erilaisen makuinen :)
VastaaPoistaKiitos paljon Jack! :D Tässä rukiissa oli mulle yllätys se ettei se maistunut kovin vahvalta. Vaan se on vaan mukavan maukas :)
PoistaOnpa hyvä idea. Taidan innostua kokeilemaan viimeistään jouluna. Kiitos vinkistä!
VastaaPoistaEikö olekin! Mä oon niin ihastunut tähän, että uusi pohja on jo jouluksi tehty pakkaseen! Pakko saada uudestaan maistaa tätä. Toivottavasti tykkäätte! Kerro sitten mielipiteesi, kun nähdään :D
Poista