Tarun Taikakakut

keskiviikko 13. heinäkuuta 2016

Kinuski-mansikkatorttu

Moikka!
Tälläinen kinuskivaahto kiusasi mieltä ja päädyin tekemään siitä tortun. Vaahto on miedon makuista ja erittäin pehmeää. Se sopi ihanasti mansikoiden kaveriksi torttuun!

Osallistun tällä tortulla Serkusten suklaaunelma-blogin heinäkuun mansikka-haasteeseen! :)


Tähän torttuun tarvitset kahden munan torttupohjan johon riittää n.1 dl kostutusta.
Päälle menee noin litra mansikoita.

Kinuskitäyte:
2 dl kermaa
250 g (1 prk) mascarponea
1 prk (397g) kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa
1 tl vaniljasokeria
4 rkl vaniljakreemijauhetta

Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa mascarpone ja lisää siihen sitten kinuski, vatkaa hetken aikaa, että ne sekoittuvat kunnolla. Yhdistä vaahdot ja lisää lopuksi vaniljakreemijauhe ruokalusikallinen kerrallaan.
Vaahtoa tulee paljon, tasoittele sitä noin 1/3 kerrallaan tortun päälle. 
Asettele päälle mansikat ja koristele halutessasi (mulla oli tässä valkosuklaata vaaleanpunaiseksi värjättynä).
Nauti!


Terveisin Taru

14 kommenttia:

  1. Simppelit herkut on monesti niitä kaikkein parhaimpia. Uskon että tämäkin kuuluu siihen samaan kastiin! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo tämä oli kyllä simppeli herkku ja hyvän makuinen! Ainoa vaiva taisi olla, se että tässä menee kaksi kulhoa likaiseksi, mutta mitäs siitä välittämään ;D

      Poista
  2. Ihanaa herkkua. Kiitos kovasti ohjeistasi. Pelastin yhdet synttärit mansikkajuustokakkusi ohjeella. Apua, että olikin hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kiva kuulla, että olet ohjeellani juhlat pelastanut ;D

      Poista
  3. Varmasti herkkua mansikoiden kera! Ihana kesäkakku!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kirsi! Oli kyllä hyvä kesäherkku ja mansikat vasta oli ihania! Ostin pari viiden kilon laatikkoa ja vain muutama hassu mansikka jouti roskiin :D

      Poista
  4. Näyttää ja taatusti maistuu herkulliselta! Ihanan paljon raikkaita mansikoita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Satu! ;) Ostin noita mansikoita pari laatikollista ja ne olivat niin ihania, että olihan niistä herkku leivottava!

      Poista
  5. Ah nam, mikä herkku! Ottaisin aimo palasen, kiitos! :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Leena! Mielelläni laitan sulle palasen, ole hyvä! ;D

      Poista
  6. Tosi namin näköistä....vaikken makeasta niin perusta, kaikki kinuskinen kyllä ihan pienenä annoksena maistuu niiiin ihanalle ja vielä mansikoiden kera.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Mimmi! Tämä olisi saanut olla kinuskisempaakin mun makuun! Jos olisi ollut kinuskikastiketta jääkaapissa niin olisin vielä sitä lorotellut mansikoiden päälle valkosuklaan sijasta! ;D

      Poista

Kiitos kommentistasi :)