Tarun Taikakakut

perjantai 26. syyskuuta 2014

Amerikkalaiset kaura-suklaacookiesit

Hei!

Yksi päivä teki mieli tehdä itselle jotain hyvää kahvin kanssa ja mieluummin jotain helppoa jotta tyttärenikin pääsisi osalliseksi leipomiseen. Päätin tehdä jotain suklaisia keksejä ja tiesinkin heti mistä ohjeita kannattaa lähteä katsomaan ;) Jos keksin himo iskee, parhaat reseptivalikoimat löytyy Wicked sweet kitchenistä

Minä sain tällä ohjeella 33 kivan kokoista keksiä. Kanelia laitoin vain teelusikallisen ja se maistui näinkin melko vahvasti. Nämä olivat tajuttoman hyviä ja helppoja keksejä!


Amerikkalaiset kaura-suklaacookiesit n.18-20 kpl
115g voita, huoneenlämpöistä
4/5 dl sokeria
1 1/5 dl fariini sokeria
1 kananmuna, huoneenlämpöinen 
2 1/3 dl vehnäjauhoja 
½ tl vaniljasokeria 
½ tl ruokasoodaa 
1/4 tl suolaa 
1½ tl kanelia 
3½ dl kaurahiutaleita 
170g tummaa suklaata (n. 45 % kaakaota) 

Tee näin: 
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Laita kahteen peltiin leivinpaperit. Rouhi suklaa karkeaksi. Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri, ruokasooda, suola ja kaneli kulhossa, laita sivuun. 
2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit pehmeäksi ja ilmavaksi, 4-5 min sähkövatkaimella. Lisää kananmuna ja sekoita huolellisesti. Lisää kuivat ainekset ja sekoita lastalla tasaiseksi. Lisää myös kaurahiutaleet ja suklaarouhe, sekoita. Taikinan kuuluu olla hyvin paksua. 
3. Ota lihapullan palloja taikinasta ja laita pellille, jätä 5 cm pallojen väliin. Litistä pallot niin että keksit ovat reilun sentin paksuisia. 
4. Paista keskellä uunia 8-10 minuuttia, kunnes reunat eivät enää kiillä. Anna jäähtyä 5 minuuttia pellillä ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään. Keksien kuuluu olla pehmeitä kun otat ne uunista. Paista loput kekseistä.

Näiden kaura-suklaacookiesien suomennettu ohje löytyy täältä
Alkuperäinen resepti täältä.


Terveisin Taru

9 kommenttia:

  1. Näyttääpä hyviltä, lurps! :P En ole itse koskaan leiponut cookies-keksejä. Oon tosi laiska pikkuleipien tekijä. Ne tuntuu liian pieniltä kahvileiviltä mulle. ;) Ja jos monta syö, liian epäterveellisiä. :/ (Tai lähinnä pullaan verrattuna.) Vaikkakin maistuisivat kyllä vallan mainiosti. :D Vois kyllä lasten iloksi ja kanssa näitä joku kerta värkätä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Leena-muori :) Hyviä olivat! Ja kivasti tuollainen upposi kahvin kanssa (tänäänkin) ;D En minäkään kauhean usein tälläisiä tee, muutaman kerran olen tehnyt smarties-karkeista tämän tapaisia keksejä. Muita on kyllä tullut tehtyä. Nämä olivat tosi helppoja tehdä, ainoa "vaiva" taisi olla tuon suklaan rouhiminen :)

      Poista
  2. Ihania! Kaurakeksit ovat niin tosi hyviä ja suklaa sopii joukkoon taatusti mainiosti. Olen myös kokeillut samasta blogista löytämääni keksiohjetta (http://suklaapossu.blogspot.fi/2013/05/brownieskeksit-suolahippusella.html), olivat huippuhyviä! Ja jos muuten innostut kekseistä enemmän, mun on "pakko" mainostaa näitä isoja, Subway-tyylisiä keksejä http://suklaapossu.blogspot.fi/2014/02/sitkeat-isot-suklaahippukeksit.html Ovat siis ihan järkyttävän hyviä ;D

    VastaaPoista
  3. Niin ja piti vielä kirjoittaa tuosta uudehkosta bannerista, että on tosi nätti, aivan ihania kakkuja täynnä :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Minä myös katselin noita brownies-keksejä "sillä silmällä", olivat kyllä niin ihanan näköisiä :) Samoin nuo sinun keksit! Ihanan näköisiä! ♥
      Bannerissa on tällä kertaa aiheena juustokakut, vaihtelu virkistää :)

      Poista
  4. Taikina tehty ja paistoa odottavat, kunhan uunit vapautuvat kahvikauista... hyvää oli taikinanakin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kun teit näitä keksejä! Nämä oli tosi hyviä ja niin oli taikinakin ;)

      Poista
  5. Mahtavan näköisiä, nyt rupesi taas tekemään mieli näitä :D Kiva että löysit blogistani uutta kokeiltavaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ja kiitos sulle reseptistä :) Nämä oli ihanan makuisia ja mukavia rouskuttaa ;D

      Poista

Kiitos kommentistasi :)