Tarun Taikakakut

tiistai 25. kesäkuuta 2013

Mansikka-Täytekakku

Moi!
Syntymäpäivälahjaksi lähti juhannuksena tämä mansikkakakku :) Pohjana 3 munan sokerikakku, kostutus maidolla, mansikkahilloa ja mansikkarahkatäytettä. Pursotukset vispikermaa, päällä mansikoita, nonparelleja ja valkosuklaata.



Mansikkarahkatäyte: (pieneen 3 munan (20cm) kakun kahteen väliin)
2 prk valion makeaa mansikkarahkaa
2 dl kermaa
runsaasti mansikoita paloina
1 rkl vaniljasokeria
sokeria maun mukaan (mulla meni muutama ruokalusikallinen)
1/3 dl vaniljakreemijauhetta (jämäköittää täytteen)

Vatkaa kerma ja lisää siihen loput ainekset, ihan viimeisenä vaniljakreemijauhe.


Terveisin Taru

6 kommenttia:

  1. Ihana ja kiva idis ottaa kuva, kun ei ole vielä koristeet päällä, välillä harmittaa kun sisus ei näy lainkaan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sarppu! Kuvaan itselleni kaikenlaisia vaihekuvia kakkuja tehdessä ja joskus on kiva näyttääkin niitä :)

      Poista
  2. Voi kun tämä on niin suloinen!:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Luonnossa oli ihanan pieni, kuvat ei ihan totuutta näytä :) Tuo täytekin oli ihanan mansikkainen ja raikas, tykättiin kaikki kovasti siitä!

      Poista
  3. Miten onnistuu nämä mansikkatäytekakut pakastemansikoilla?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvin onnistuu paloina hillon päällä tai soseutettuna täytteessä, mutta ovat kyllä niin vetisiä etten niitä tuohon päälle suosittele koristeeksi.

      Poista

Kiitos kommentistasi :)