Tarun Taikakakut

tiistai 15. joulukuuta 2015

Vaaleat piparkakut / Nalle halaa mantelia

Hei!
Mulla oli sunnuntaina oikea piparkakkuralli! Otin urakaksi tehdä kaikki joulun piparit kerralla pois ja aikaa lipsahtikin kaikkine siivouksineen melkein 5 tuntia. Tein perussatsin Paraisten piparkakkutaikinaa ja satsin vaaleiden piparkakkujen taikinaa joka osoittautui aika isoksi määräksi ...tuntui ettei taikina lopu millään! Ensimmäisenä tein nalleja joilla on kokonainen manteli sylissä, näitä taisi tulla lähemmäs 150 kappaletta. Ihanan idean pongasin joskus Pinterestistä. Näitä oli mielestäni todella helppo tehdä ja varmasti ilahduttavat lapsia! Tuo manteli on ihana rouskuva lisä tuossa piparissa! Tämä vaaleiden piparkakkujen taikinaohje oli aika yleinen netissä ja kaikkialla oli samat ainessuhteet niin en mainitse tässä sitten mitään erityistä lähdettä. Taitaa olla aika vanha ohje kyseessä :)


Vaaleat piparkakut:
500 g voita
500 g sokeria
5 kananmunaa
1 tl soodaa
1 kg vehnäjauhoja

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kunnolla valkoiseksi vaahdoksi. Lisää munat vaahtoon yksitellen. Yhdistä vehnäjauhot ja sooda ja lisää vaahtoon pikkuhiljaa. Minä pidin taikinan yön yli jääkaapissa. 
Paista 200 asteessa 5-10 minuuttia.
Ohjeella tulee pipareiden koosta riippuen 100-200 piparia.


Vaaleasta taikinasta syntyi myös läjäpäin sydämiä. Tummemmat piparit tein Paraisten piparkakkutaikinaohjeella, joka löytyy blogistani täältä.

Mansikkamäen Eben inspiroimana leikin kahdella taikinalla hiukan, kun siihen kerran oli tilaisuus! :)

Tein viikonloppuna myös piparkakkutalon ja siitä touhusta jääneitä pikeerinloppuja pursottelin piparkakku-ukkoihin :)

Laitanpa vielä kuvan tästä jouluisesta maisemasta jonka tein pieneen pöytäkasvihuoneeseen. Bambit ja sienet löysin Tigerista, pohjalla pumpulia ja takana kuusenoksia. Isot kävyt on työkaverilta saatuja, käpyihin suihkutin spray-lunta. Lapset ovat tykänneet tästä tosi paljon! Ihan haltioituneina jaksavat tätä ihastella. Varsinkin meidän 1½-vuotias rakastaa tätä! Olen noista ikkunoistakin jo saanut pestä pieniä sormenjälkiä pois :D

Terveisin Taru

14 kommenttia:

  1. Aivan syötävän suloiset nallet! Ja kaikki muutkin piparit! Huippuhyvä idea tuo mantelinalle. :) Kerrassaan suloisia. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Leena-muori :D Tuo idea on kyllä aivan mahtava! En silti tiedä kuinka moni lapsi tykkää manteleista, mutta meidän lapset rakastaa niitä, niin nämä ovat kyllä ihan passeleita herkkuja heille! :D

      Poista
  2. Suloisia nallukoita! :) Pitääpä joskus kokeilla tuota vaaleaa taikinaa. Minäkin.tein viime.viikolla ensimmäistä kertaa pipareita tuolla paraisten ohjeella. Hyviä! Ja tuo asetelma, aiva ihana! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Raisa! Kokeile ihmeessä tuota vaaleaa taikinaa, se oli helppo tehdä ja käsitellä ja piparit oli hirmu herkullisia, mietoja ja rapeita :) Paraisten pipareista mäkin tykkään vaikken joulupipareiden ystävä olekaan. Kiitos :D

      Poista
  3. Hihhih! :D Siinä ne nyt on. Suloisia...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tässähän nämä! Kiitos Kakkuviikari! :D

      Poista
  4. Juuri samaisia ihastelin Kakkuviikarin blogissa, ja nimen omaan haluan vaalealla taikinalla. Söpöjä! Itse en piparkakkutainista pidä lainkaan.. Mutta perusvaalealla kyllä meidän porukkaan varmaan toimii.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kaura :) Nämä vaaleat piparkakut olivat hyviä, ensin tuoreeltaan pipari tuntui jopa mauttomalta, mutta jäähdyttyään tulivat ihanan rapeiksi ja maukkaiksi. Voihan taikinaa maustaa vaniljalla tms, mutta itse halusin tehdä juuri alkuperäisen ohjeen mukaan.

      Poista
  5. Voi kun on ihania nallukoita. Vaaleat piparit ovat todella hyviä. Ja mikä kaunis asetelma pikku kasvihuoneessa! Martta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Martta! :) Meillä tykätään bambeista ♥

      Poista
  6. Aattelin kysyä sulta tätä kun varmaan tiedät hyvin näistä, mutta suunnitelmissa olis tehdä joulutorttuja ja ohjeissa pitää nyppiä osa voi jauhoihin ja osa jättää myöhemmäksi, että sen voisi sen taikinan väliin laittaa ja kaulia. Mietin tuota, että onko sillä väliä nyppiikö kaiken voin vai laittaako osan voista sinne taikinan väliin myöhemmin? Hieman sekavasti kysytty.. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ikinä en ole itse tehnyt voitaikinaa joulutorttuihin, mutta olen kuullut, että se, että voita kaulitaan taikinan väliin tekee leivonnaisesta lehtevän. Enkä uskalla sanoa millaisia tortuista tulee jos tämän vaiheen jättää väliin.
      Rahkavoitaikinalla voi tehdä joulutorttuja.
      Tässä linkki toiseen blogiin jossa on ohjeet:
      http://adebisia.blogspot.fi/2015/11/joulutortut-rahkavoitaikinasta.html

      Toivottavasti minusta oli jotain apua! :D

      Poista
  7. Onpa söpösiä nuo nallepiparit :). Aikamoisen taikinan tosiaan teit, kun katsoo noita ainemääriä. Eipä taida piparit teidän joulupöydästä loppua ;).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, mäkin niin ihastuin tähä nallepipari-ideaan, kun sen näin! :) Laitoin pakkaseen purkillisen pipareita ja loput organisoin eteenpäin. Ei kotiin kauheasti jäänyt onneksi! ;)

      Poista

Kiitos kommentistasi :)