Tarun Taikakakut

tiistai 21. heinäkuuta 2015

Sangria

Heippa!
Syntymäpäiväni kunniaksi tein ihanaa sangriaa ja tietysti kakkuja ;D
Sangria on perinteinen espanjalainen kesäjuoma. Täältä Shotti.fi-sivustolta löytyy mukavasti juttua sangriasta ja sivustolta löytyy muutama ihanan oloinen sangria-reseptikin. Olen aiemmin kokeillut hedelmäsangriaa joka tehtiin valkoviiniin (sangria blanco). 
Tämä sangria-ohje on mun omasta päästä, eikä ole siis mikään virallinen sangria-ohje. Ohje on myös aika iso, mutta helposti puolitettavissa ;)


                                   Sangria (8 l valmista juomaa)
2 pll (1,5 l) punaviiniä
2 l appelsiinituoremehua
5 dl vahvaa alkoholia esim. Vodkaa tai Brandyä (n. 40%)
2-4 rkl sokeria
4 tähtianista
-
4 l sitruunalimsaa esim. Sprite

koristeeksi hedelmiä, mulla on tässä limeä, sitruunaa ja mansikoita
paljon jäitä

Sekoita 5 litran astiaan tähtianikset, sokeri, punaviini, appelsiinimehu ja vahva alkoholi ja anna tekeytyä muutama tunti tai yön yli. Kaada esim. mehukannuun 5dl aiemmin tehtyä sekoitusta ja päälle 5 dl sitruunalimsaa , lisää viipaloituja hedelmiä ja jääpaloja paljon.
Muista pestä hedelmien kuoret hyvin!

Sangria on peräisin Espanjasta, jossa sitä on tehty vuosisatoja. Sangria tulee espanjankielisestä sanasta sangre, joka tarkoittaa verta ja kuvaa juoman väriä.
Sangria on tyypillinen kesäjuoma, joka tarjotaan aina hyvin kylmänä — siksi juomaan kannattaa lisätä runsaasti jäitä.
Sangria tehdään yleensä punaviinistä ja sitrusvirvoitusjuomista, näin punaviinin tanniinisuus ja happamuus yhdistyvät sitrusjuomien makeuteen ja virkistävyyteen.

(Teksti kopiotu täältä)

Terveisi
n Taru

10 kommenttia:

  1. Ihanan kesäisen näköistä. Nam! Ja oikein mukavaa, myöhästynyttä syntymäpäivää, Taru! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Kakkuviikari! Täällä on tänään ihana ilma, kävin kuvaamassa hetki sitten ulkona tuon juoman :) Mun synttärit on tänään eli ihan ajoissa onnittelit :D

      Poista
  2. Syntymäpäiväonnittelut ja kiitos sangria-ohjeesta :) Tätä en olekaan muistanut pitkään aikaan, vaikka on niiiin ihana kesäjuoma.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Erja! :D Sangria onkin hyvä kesäjuoma, ihanan raikas. Jäitä täytyy olla aina paljon ;)

      Poista
  3. Onnittelut syntymäpäivän johdosta! :)

    VastaaPoista
  4. Hyvää synttäriä, Taru :)! Sangria on tosiaan kiva kesäjuoma, maistuis lasillinen vaikka heti.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Raili :D Sangria on kyllä hyvää ;)

      Poista
  5. Myöhästyneet, lämpimät synttärionnittelut, Taru!<3

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :)