Tarun Taikakakut

perjantai 25. elokuuta 2017

Torttu vaniljarahkalla ja marjoilla

Hei!
Nyt on ollut niin ihana marja-aika ja kaikki luppoaika kuluukin vadelmia ja muita marjoja kerätessä. Kävin itsepoiminta-tilalta poimimassa pensasmustikoitakin. Nyt alkaa pakastimet olemaan niin täynnä, että hyvä jos muutama litra puolukkaa vielä mahtuu 😅 
Marjoista aina sen verran inspiroituu, että onhan niistä jotain hyvää leivottava! Tälläisen nopean herkun tein kylässä poikkeavalle ystävälle kahvin kanssa. Ihanan makoisaa ja raikasta torttua oli!

Minulla on paljon ihania torttuja tässä linkissä!


Ensin tarvitset 2 kananmunan torttupohjan.
Jäähtyneelle pohjalle lusikoidaan noin 1½ dl maitoa tai muuta kostuketta.
Tähän päälle laitoin omenahilloa.

Vaniljarahka:
2 dl kermaa
250 g maitorahkaa
3/4 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria

Vatkaa kerma ja sokerit yhdessä. Lisää sitten maitorahka.
Levitä rahka tortun päälle joka on kostutettu ja siihen on sivelty hilloa.
Asettele sitten päälle paljon tuoreita marjoja.



Terveisin Taru

2 kommenttia:

  1. Samoissa puuhissa täälläkin oltu.. Vadelmia on saatu omasta pihasta ihan tolkuttomasti (harmikseni olen mennyt laskuissa jo sekaisin), mutta mustikkaa haluttaisi saada vähän lisääkin.. Oiskos sulla vinkata hyviä paikkoja? :D

    Ihanan näköinen torttu!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä olen vähän koittanut pysyä laskuissa ja uskoisin, että ollaan saatu villivadelmaa noin 5 litraa ja puutarhavadelmaa noin 8-9 litraa. Nyt on ollut sairaan hyvä vadelmavuosi! Omenia sitten taas ei tule yhtään... Mustikkaa on Preiviikissä ainakin ollut paljon, mutta luulen että sitä vähän joka paikassa kivasti :)
      Kiitos!

      Poista

Kiitos kommentistasi :)