Tarun Taikakakut

torstai 17. marraskuuta 2016

Nutella-suklaakääretorttu

Moi!
Uusi yleiskoneeni on päässyt testiin jo monta kertaa ja vallan mainio vekotin onkin. Käsivatkaimen armoilla olemisen jälkeen oli niin ihanaa saada yleiskone käyttöön! Tulin siinä yksi kerta touhutessani sitten kehitelleeksi vahingossa tämän ihanan nutellakääretortun! Nutella maistuu tässä ihanasti ja kahvi tuo aivan mahtavan aromin täytteeseen. Kääretorttu on myös älyttömän nopea tehdä! Täyte on aikas makeaa ja sitä on tortussa runsaasti joten yhdellä siivulla taltuttaa mukavasti makean nälän. Olipas ihanaa!


Kääretorttupohja:
4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta 
3 rkl kaakaojauhetta 

Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vaahtoon sihdin läpi varovasti sekoittaen/käännellen. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 6-8 minuuttia. Anna jäähtyä pari minuuttia ja kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle ja jätä jäähtymään. 

Nutellakreemi:
200 g voita
4 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
3 rkl vettä + 1 tl pikakahvijauhetta
125 g Nutella-levitettä
2 rkl maitokaakaojauhetta

Vatkaa voi, tomusokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lämmitä 3rkl vettä sen verran, että pikakahvijauhe sulaa siihen. Lisää sitten vaahdon joukkoon kahvi, maitokaakaojauhe ja Nutella. Anna vatkaantua ainakin viisi minuuttia niin, että kreemistä tulee ihanan kuohkeaa.

Levitä nutellakreemi jäähtyneen kääretorttulevyn päälle ja kääri tiukaksi rullaksi. Anna kääretortun jähmettyä jääkaapissa pari tuntia jotta kreemi kovettuu. Jos maltat! 😄 

Ps. Nutella maistuu voimakkaammin jos torttu saa olla hetken huoneenlämmössä ennen tarjoilua. 

Terveisin Taru

10 kommenttia:

  1. Onnea uudesta yleiskoneesta! :) Minäkin ostin muutamia vuosia sitten itselleni joululahjaksi oman punaisen Herculeksen ja olen ollut ihan äärettömän tyytyväinen siihen.
    Ja nam, tämä(kin) ohje menee testiin!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Nanne! :D Yleiskone on tosi näppärä ihan joka hommassa, ei vaan pelkästään leivonnassa. Käytän paljon raastinta, viipalointia ja blenderiäkin. Tässä uudessa on vielä lihamyllykin! Katsotaan innostunko itse jauhamaan lihatkin ;D

      Poista
  2. Totta tosiaan näyttää superherkulliselta! Pitää muistaa tämä. Mun yleiskoneeni on niin iso, että suht harvoin kaivan sen esiin. Mutta on se oiva apu monesti ollu. Pienempi malli ois kyllä poikaa, mutta mennään nyt vielä käsipelillä. :) minkälainen kone sulla on? Jos vaikka pukille osaisin esittää toivetta...ens vuojen jouluun. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mulla on yleiskone aina pöydällä, kun käytän sitä niin paljon :D Mun uusi kone on BOSCH MUM4880. Hyvä tarjous (norm. 319€ nyt 159€!) innosti ostamaan juuri tämän. Aika paljon on kaikkea vempainta mukana. Raastinta, viipalointia ja blenderiä käytän paljon ja sitten vatkain- ja vaivaustoimintoa tietty. Tässä oli lihamylly ja sitruspuristinkin, mutta epäilen että harvemmin tulee käytettyä ;) Hyvä kone on ollut! Ja tykkään kun on aika hiljainen, ainakin verrattuna vanhaan. Näytti tarjous vieläkin olevan Hobby hallissa ;D

      Poista
  3. Juu, sulla vaikuttaa olevan sopivan kokoinen kone pöytäkäyttöön. Mulla taikinakulho on 6,7l eli aika iso. Kyl se oli johonkin aikaan pöydälläkin, mutta aina oli pöytätila kortilla niin joutui kaappiin. :) Teen sillä lähinnä litrasta isommat hiivataikinat ja usiamman kahvikakun kerrallaan ja jotain muuta. Ihan pikku määriä sillä ei voikaan tehä. Näin jälkiviisaana ottaisin ehkä mielummin pikkusen pienemmän. Vaikka toisaalta noita isoja hiivataikinoita en kehtais enää käsinkään vaivata. :D Lihamyllykin lojuu jossakin nurkassa. Toista en kaipaa, joten pitää kattella semmonen kone, mihin se ei kuulu. Tässähän rupeaa ihan syyhyttään sellanen sopivan näppärä pikku apulainen. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onpas sulla komean kokoinen kone! Sillä saakin kivasti leivottua useamman kakun ja muunkin jutun ;D Varmasti näppärä kun leivot myyjäisiinkin! Mä tykkään kyllä yleiskoneesta leivonnassa ja ruoankin laitossa, kun saa raasteet ja viipaleet äkkiä tehtyä! :)

      Poista
  4. Onnea uuden yleiskoneen omistajalle! ;) Omani hankin joskus muistaakseni kolmisen vuotta sitten, enkä ole katunut. Se kyllä helpottaa leipomista oikein kunnolla. Ihania kääretorttuja, Nutella on niin hyvää, että sopii varmaan näihinkin :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitosta vaan! :D Yleiskone on kyllä ehdoton kun leipoo ja kokkaa paljon. Kreemi oli järkyttävän hyvää varsinkin juuri vatkattuna, mutta nutellan maku hieman miedostui kylmetessä. Aivan ihanaa torttua oli! :)

      Poista
  5. Tuo Nutellätäyte kuulostaa kyllä aivan taivaallisen hyvältä :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se oli kyllä makoisaa! Nutella on muutenkin niin vastustamatonta! ;D

      Poista

Kiitos kommentistasi :)