Tarun Taikakakut

maanantai 23. kesäkuuta 2014

Mansikkakermakakku kastejuhlaan

Moi!
Ihanaa kun jaksaa taas touhuta! :D Nautin ihan täysin rinnoin, kun pääsin pitkästä aikaa tekemään täytekakkua ja vielä ihanalle pienelle kummitytölleni <3 
Kakuksi kastejuhlaan päätettiin tehdä perinteinen mansikkakermakakku. Kakussa oli 7 munan vaalea sokerikakkupohja (26cm) jossa kostutus vaniljamaidolla. Pohjien päälle mansikkahilloa (400g), mansikan paloja (n.300g) ja kermavaahtoa (4dl). Kaikki koristeet olivat marsipaania ja pursotukset vispikermaa (5dl). Kakku oli kokonaan laktoositon.
Hyvä ohje orvokeihin löytyi Kirsiltä Tekila's Bakerystä, kiitokset sinne :)

Onnea Pinja Orvokille ihanasta nimestä <3





Terveisin Taru

18 kommenttia:

  1. Ompas ihanat orvokit :) Ihanaa, että sain olla avuksi! On muuten nätti pursotusjälki! Katselen aina niin tarkasti kaikkien kermakakkujen pursotuksia ja yritän imeä vinkkejä omiin kermakakkuihini.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kirsi, kehuista ja ohjeista :) Mä en tee lainkaan massakakkuja niin on tässä vuosien saatossa tullut useampi sata kakkua pursoteltua ;D

      Poista
  2. Ihan miljoonasti onnea teidän koko perheelle pienestä suuresta Lahjasta, Uusi elämä on aina niin suuri ihme!

    VastaaPoista
  3. Kaunis kakku! Ja mansikka-kermakakku on aina varma valinta :) Kiva kuulla että sinulta voi taas odottaa uusia herkkuja ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitoksia! Mansikkakermakakusta taitaa kaikki tykätä :)
      Joo, nyt on taas enemmän energiaa vaikka öisin tuleekin valvottua. Aikaa ei ole kylläkään ihan yhtä paljon kuin ennen, mutta huomattavasti enemmän jaksan touhuta kuin mitä raskaana ollessani :)

      Poista
  4. Söpön näköisen kakun olet tehnyt pikkuiselle. Mansikka-kermatäyte on meilläkin tykättyä, kuten yleensäkkin. Kesän eka mansikkakakku on vielä tekemättä meillä...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Mimmi :) Minulla tuo mansikkatorttu ajoi ensimmäisen mansikkakakun virkaa ja aivan ihanaa oli :)

      Poista
  5. Onpas kauniit orvokit! Mulla on joku ihme orvokkivimma ja tekisi mieli koristella täytekakkuja oikeilla orvokeilla...tällä hetkellä kun suunnittelen paria kakkua niin kaikissa on vaan orvokkeja! :D aijjai! Ja paljon onnea kummitädille ♥ ihana nimi, orvokki ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Raita :D Minäkin haaveilin oikeista orvokeista, mutta siinä vaiheessa kun niitä olisi tarvittu, niitä ei enää saanut mistään... joten tuo Kirsin orvokki-ohje tuli ihan tilauksesta! :D

      Poista
  6. Vastaukset
    1. Kiitos Tita :) Koitan saada vaihtelua pursotuksiin ja vaihtelenkin tyyliä mielelläni. Aikalailla samat tyylit mulla silti kiertää :)

      Poista
  7. Aivan ihana pursotus tässä kakussa! Millä tyllalla teit sen? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Essi :) Kyseessä on Städter 14 mm tähtitylla, jota en hakemisesta huolimatta löytänyt nettikaupoista. Tylla vastaa kuitenkin Wiltonin 1M tyllaa. Tämä on ihan paras ja monipuolisin tylla mitä omistan :)
      Kinuskikissan sivuilla on kuva tyllasta:
      http://www.kinuskikissa.fi/pursotusmalleja?hakusivu=2

      Poista
  8. Ihanat nimet ja ihana kakku! Ja onnea myös kummitädille! Ihanat koristelut oot kakkuun tehnyt. =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Napsu! :D Tuli niin sopivasti Kirsiltä tuo orvokkien teko-ohje, että olihan niitä heti kokeiltava, kun nimenäkin kerran oli Orvokki :)

      Poista
  9. Ihanan herkkä ja suloinen kakku!<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Heidi! Nämä kastekakut on kyllä aina niin ihania :)

      Poista

Kiitos kommentistasi :)