Tarun Taikakakut

lauantai 17. maaliskuuta 2018

Nutellamuffinssit - Linnunpesämuffinssit (12-14kpl)

Moi!
Pääsiäisestä innostuneena leivoin tälläisiä linnunpesämuffinsseja. Mieleni teki myös hirveästi Nutellaa joten laitoin sen mauksi näille herkuille 😋 Pohjataikina on kinderpiirakan pohjataikinaa johon lisäsi Nutellaa ja joka on sopivasti paistettuna ihanan mehevää ja kosteaa. Päällä tuhti voi-sokerikreemi jota maustaa Nutella, niin hurjan hyvää!!! 💛💛💛


Nutellamuffinssit 12-14 kpl
2 dl sokeria
2½ dl vehnäjauhoja (tai glut. vaaleaa jauhoseosta)
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1½ dl kiehuvaa vettä
150 g sulatettua voita
2 kananmunaa
1 dl Nutellaa

Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauho keskenään. Kiehuta vesi ja sulata voi samalla veden joukkoon. Sekoita tämä kuivien aineiden joukkoon. Lisää puukauhalla sekoittaen vielä munat yksitellen taikinaan ja sen jälkeen Nutella. Laita taikina muffinssipellillä oleviin paperisiin muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa, noin 15 minuuttia. Suosittelen tikulla kypsyyden kokeilua jotta muffinssit saa oikeaan aikaan uunista. Itse paistoin näitä tuon 15 minuuttia ja muffinssit olivat oikein meheviä. Jäähdytä muffinssit hyvin ennen pursottelua.

Nutellakreemi:
100 g voita
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 rkl maitokaakaojauhetta
75 g Nutella-levitettä

Vatkaa huoneenlämpöinen pehmeä voi, tomusokeri, maitokaakaojauhe ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää lopuksi Nutella. Anna vielä vatkaantua ainakin viisi minuuttia niin, että kreemistä tulee ihanan kuohkeaa.

Pursottele ruohotyllalla muffinssien päälle pesät ja laita koristeeksi suklaamunia.
Suosittelen pitämään näitä hetken huoneenlämmössä ennen tarjoilua niin Nutellan maku voimistuu.


Lisään vielä poikkileikkauskuvan 😋

Terveisin Taru

20 kommenttia:

  1. Näyttää tosi hyviltä. Nutellalla ei voi mennä pieleen :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jack! 😊 Nää on tosi hyviä ja Nutella maistuu kreemissä hyvin! Sokeria näissä on kyllä enemmän kuin laki sallii... mutta jos vaan yhden syö niin ei kai se haittaa?? 🤣

      Poista
  2. Nämä linnunpesämuffinssit on mun mielestäni yks parhaista pääsiäiskoristeluideoista, ihan älyttömän ihanan näköisiä! ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tiia! ♥ Mä en ollut ennen tälläistä koristelua tehnyt, mutta nyt halusin lasten takia väkertää. Pieni kummityttökin oli tulossa kylään niin halusin häntäkin ilahduttaa :D Mulla oli muuten ihan sairaan pienireikäinen ruohotylla ja muffinssien pursottelu muistutti jo muropikkuleipien pursottelua... huh huh! ;D

      Poista
  3. No voi elämän kevät miten suloiset muffinssit olet tehnyt . Tästä ne eivät enää parane . Kiitos sinulle kun kiinnostuit blogistani ja liityit lukijaksi .

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Nila! 😄 Onhan nämä suloisia! Nuo suklaamunat on niin söpösiä! Olisin jo paljon aiemmin liittynyt lukijaksesi mutta mulla on ollut ongelmia blogger-profiilin kanssa. En ole pariin vuoteen voinut liittyä mihinkään lukijaksi. Nyt kun sain ongelman korjattua niin nyt olen liittynyt useaan blogiin joita olen kuitenkin kokoajan seurannut. Nyt seuraaminen on vaan paljon helpompaa! 👍😄

      Poista
  4. Onpa kivan näköinen koristelu! :) Ja varmasti herkullistakin..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Raisa! 😊 Nämä oli tosi pehmoisia. Tuo Kinderpiirakan taikina on kivan kosteaa kun sitä ei päästä kuivaksi. Ja tuo kreemi on sairaan hyvää! 😋

      Poista
  5. Ihania! Söin ite vasta pitkästä aikaa nutellaa ja olihan se herkkua, meinasi koukkuun jäädä, joten nämäkin maistuis taatusti! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Leena! 😊 Nutella onkin hyvää! Sitä voi suoraan purkista lusikoida 🤣 Kaikki pähkinä- ja suklaajutut on ihania!

      Poista
  6. Ihanan näköisiä muffineja ja sopii niin pääsiäiseen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Hilu! Enemmän lapsia ajattelin tässä koristelussa mutta on nämä tuntunut aikuisiakin ilahduttavan ❤😄

      Poista
  7. Voi NAM! Mä maistan vieläkin suussani sen ihanan Nutella-kääretortun maun, joten nämäkään eivät voi olla huonoja... Pitäis vaan ostaa tuollainen ruohotylla, vaikka saahan pesät toki muuhunkin muotoon tehtyä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No siis nämä muffinssit sai alkunsa kyllä siitä että sä teit sitä kääretorttua! Se jäi rankasti kaivelemaan mua 🤣 Ja sit vielä Herkkuhovin Johannan kaa puhuttiin tuosta miten hyvin tuo kinderpiirakan pohja sopii muffinsseihin ja se onnistuu vielä gluteenittomana. Sitten vaan mun ajatuksissa syntyi nämä muffinssit! Että sellanen syntytarina! 🤣 Tämä nutellakreemi poikkeaa sen kääretortun kreemistä vaan siten että tässä on enemmän nutellaa, muuten on samanlaista 😋😍

      Poista
  8. Onpas suloiset.Tuo koristeluidea on loistava. :) <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Kaura! 😍 Nää oli kyllä söpöjä! Lapset tykkäs tosi paljon! Ja tuo kreemi on järkkyhyvää! ❤

      Poista
  9. Niin söpöjä, mein lapset olisivat tosi innoissaan näistä (itseni lisäksi) :) Ja ovat taatusti hyviäkin. Yleensä en pahemmin innostu kreemeistä, mutta tässä nuo nutellakreemi alkoi kyllä kiinnostaa ja kovin ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti! 😃 Nämä on kyllä söpöjä! Ja lapsille tein minimuffinsseja joiden pesään mahtui 2 munaa, ne vasta olivat söpöjä! Kuva niistä vilahti instan puolella. Nutellakreemi on todella hyvää! Kehittelin sen joskus kääretortun täytteeksi. Tähän lisäsin kylläkin nutellan määrää 🤣 Suosittelen kokeilemaan! 😉

      Poista

Kiitos kommentistasi :)