Täytekakku pienen tytön kastajaisiin

Moi!

Sain tehdä tälläisen ihanan hempeän unelman pienen tytön ensimmäiseen juhlaan 💕

Kakkuun tein 9 kananmunan gluteenittoman sokerikakkupohjan. Gluteenitonta pohjaa ei kauheasti kannata kostuttaa kun se on niin höttöistä. Itse laitoin tähän koko kakkuun lasillisen eli noin 1,5dl laktoositonta maitoa vain alimpaan ja ylimpään pohjakerrokseen. Täytteeksi tuli aivan ihana ja raikas kuningatartäyte kotimaisista marjoista, suurensin vaan ohjetta isommaksi. Päälle tuli paketti (250g) sokerimassaa ja kermasta ruusupursotukset (7-8dl). Koristeet tein myös sokerimassasta.

💕 Onnittelut vielä koko perheelle! 💕

Terveisin Taru

Kastekakku siskoni tyttärelle

Heips!

Siskoni kolmas tytär kastettiin 17.9. ja sain tehdä hänelle kastekakun.

Toiveiden mukaan valmistin oikein tyttömäisen ja suloisen kakun 😍

Kakku onnistui mielestäni mahtavasti ja se oli todella herkullista!

Onnea vielä ihanalle Elville kauniista nimestä 💕

Kakun tiedot:

Kakkuun tein 22x32cm kokoisen, 8 munan vaalean sokerikakkupohjan jonka kostutin omenamehulla.

Väliin tuli ihana vadelmatäyte 1,5 kertaisena.

Päälle tuli kermapursotukset tyylinä ruusupursotus. Näin isoon kakkuun menee kermaa noin 8dl.

Koristeena sokerimassalevy jonka päälle tein vauvakoristeen, kirjaimet ja kukat toiveiden mukaan.

Terveisin Taru

Kaksostyttöjen kastejuhlan tarjottavia

Moikka!

Tässä kuvia ystäväni kaksostyttöjen kastejuhlien tarjottavista joita tein. 

Minun kummitytöstä tuli nyt sitten Vilja ♥ 

Onnea vielä Viljalle ja Violalle ♥

Täytekakkuun tein 9 munan 22x32cm vaalean sokerikakkupohjan jonka kostutin vaniljamaidolla.

Täytteeksi tein suurennetun kuningatartäytteen vadelmilla.

Pursotuksiin meni noin 7 dl vispikermaa jonka värjäsin vaaleanpunaiseksi. Päällä sokerimassalevy ja sokerimassasta tehdyt koristeet.

Tein juhliin myös kinkkuvoileipäkakun. Tämä on aina yhtä ihanaa! Miksei tähän kyllästy koskaan??? Isänpäiväksikin lupasin tätä tehdä ;D

Tein ystäväni toiveestaan samanlaisia varvaspipareita kuin nämä (ohje on Mansikkamäen Ebeltä). Tein myös tarjottimella alimmaisena olevat "kinderliisat" joihin ohje löytyy täältä. Kovasti ovat kaikki tästä suklaapiirakasta pitäneet! Olen tehnyt sitä jo monen monta kertaa. Ystäväni teki itse nuo keskellä olevat bebe-neliöt Kinuskikissan ohjeella.

Molempia nimiä tein 55 kpl.

Pakko laittaa kuva näistä pikkuleivistä jotka tyttäreni koristeli! Niin hienoja! ;D

Alarivi on mun tekemiä, kun näytin hänelle mallia. Mukavasti hän sai aikansa kulumaan näiden kanssa, kun minä kirjoitin noita varvaspipareita! :)

Terveisin Taru

Kuningatar-kermakakku pienelle prinsessalle ♥

Moi!
Meidän perheeseen on syntynyt tänä kesänä paljon vauvoja ♥ Yksi siskoistani sai tytön huhtikuussa, minä sain tytön kesäkuussa ja heinäkuussa veljeni sai tytön. Kastajaisia on saatu juhlia oikein kunnolla, virretkin menee jo ihan ulkomuistista :D Pääsimme siskon tytölle kummeiksi (kastekakku) ja nyt vielä veljenkin tytölle, meitä on siis siunattu ihanilla pienillä kummitytöillä oikein tuplasti ♥  Vertaistukea on myös kaikille riittänyt niin odotus- kuin vauva-aikanakin :) Tässä pienen Armin täytekakku.

Veljen vaimolla oli selkeä visio kakusta ja pääsin ensimmäistä kertaa tekemään oikein hempeää ja ihanaa täytekakkua pienelle prinsessalle. Kakusta haluttiin peruskermakakku, mutta kuningatarversiona. Tein 8 munan 23x33cm sokerikakkupohjan jonka kostutin vaniljamaidolla. Väleissä on kuningatarhilloa yhteensä 600g. Hillon päälle ripottelin runsaasti mustikoita ja murustin jäistä vadelmaa. Marjojen päälle tuli kermavaahtoa yht. 8dl+4tl sokeria+4rkl vaniljakreemijauhetta. Pursotuksiin meni 8dl kermaa, tuo ruusupursotus on melkoinen kermasyöppö. Kaikki koristeet ovat sokerimassaa. Kerma on hieman keltaista väriltään, tästä johtuu tuo vaaleanpunaisten värien sävyero.

Vaihekuvia kakun teosta.

Veljen vaimo teki ihanaa Leilan New York-juustokakkua passionhedelmästä, ohje siihen löytyy täältä.

Terveisin Taru

Mehevä suklaatäytekakku kastekakkuna

Hei!

Blogissa on ollut hiljaista, mutta täällä on leivottu ihan hulluna... Meillä on nimittäin vietetty kastajaisia <3 Tein täytekakuksi vaihteeksi jotain muuta kuin kermakakun. Kakussa on Suklaapossulta löytynyt mehevä suklaakakkupohja. Tein ohjeen kolminkertaisena ja sain pohjan (23x33cm) lisäksi siitä vielä 1½ litraisen kahvikakun. Täytteenä on mansikka-mascarponetäyte kaksinkertaisena. Päällä on kaakao-tuorejuustokreemiä.
Muista leipomuksista laitan sitten lähiaikoina juttuja :)

Kakun päällä on marsipaania todella ohut kerros ja kirjaimet ovat sokerimassaa. Nallet tein tumman ruskeasta marsipaanista tällä muotilla, molemmat ostin Ullan Unelmasta kuten myös valmiit marsipaaniruusut. Vieläkään en siis ole "jaksanut" opetella tekemään massoista ruusuja... ;)

Tein kuorrutteen tuplana isoon 23x33cm kakkuun.

Kaakao-tuorejuustokreemi 24cm kakkuun:

80 g pehmeää voita

200 g tomusokeria

30 g kaakaojauhetta

150-200 g tuorejuustoa

Ota voi ajoissa jääkaapista. Sekoita/vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri ja kaakaojauhe tasaiseksi. Lisää kylmä tuorejuusto kerralla ja vatkaa sähkövatkaimella n. 5 minuuttia kunnes kuorrutus on pehmeää ja kuohkeaa. Levitä kuorrutus kakun pinnalle ja koristele. 

Ohje alunperin täältä.

Tältä kakku näytti sisältä. Suklaapossun mehevä suklaakakkupohja oli aivan ihanaa! Koostumus oli aivan täydellinen eikä pohja vaatinut mitään kostuketta. Maku oli miedon suklainen ja se sopi todella hyvin tuon mansikkatäytteen kanssa yhteen joka myös on miedon makuinen. Itse tykkäsin tästä kakusta tosi paljon :) Tuo kreemi on todella makeaa, mutta onneksi sitä oli ohut kerros ;D

Terveisin Taru

Mansikkakermakakku kastejuhlaan

Moi!

Ihanaa kun jaksaa taas touhuta! :D Nautin ihan täysin rinnoin, kun pääsin pitkästä aikaa tekemään täytekakkua ja vielä ihanalle pienelle kummitytölleni <3 
Kakuksi kastejuhlaan päätettiin tehdä perinteinen mansikkakermakakku. Kakussa oli 7 munan vaalea sokerikakkupohja (26cm) jossa kostutus vaniljamaidolla. Pohjien päälle mansikkahilloa (400g), mansikan paloja (n.300g) ja kermavaahtoa (4dl). Kaikki koristeet olivat marsipaania ja pursotukset vispikermaa (5dl). Kakku oli kokonaan laktoositon.
Hyvä ohje orvokeihin löytyi Kirsiltä Tekila's Bakerystä, kiitokset sinne :)

Onnea Pinja Orvokille ihanasta nimestä <3

Terveisin Taru

Täytekakku kastejuhlaan

Moi!
Tein viikonloppuna Eetun kastajaisiin tämän täytekakun ja voileipäkakkuja. Täytekakussa on 7 munan vaalea sokerikakkupohja ja kostutus on maidolla. Täytteiksi tuli raikas vadelmatäyte ja passiontäyte. Koristeet ovat sokerimassaa ja ruusupursotus on tehty vispikermalla.

Paljon onnea pienelle Eetulle nimen saannin johdosta! :)

Täytteet tein puolikkaina:
Vadelmatäytteeseen tuli 2 dl kermaa, 100 g sitruunarahkaa, 2 dl kotimaista luomuvadelmaa, ½ dl vaniljakreemijauhetta ja 2 rkl sokeria.
Passiontäytteeseen tuli 1 pss Blå Bandin mangopassionmousse-jauhetta + 1 dl maitoa vatkattuna, 2 dl kermaa, 100 g sitruunarahkaa, 3 rkl passionpyrettä, 2 liivatelehteä ja ½ dl vettä.

Terveisin Taru

Täytekakut kastejuhlaan

Heippa!

 Viikonloppuna sain tehdä täytekakut pienen pojan kastejuhlaan :) Molemmat kakut ovat kaakaosokerikakkuja, toinen kakku on 6 munan (26cm) ja toinen 4 munan (24cm). Kostutus Frezza mocca-juomalla. Molemmissa on superminttutäyte johon ohje löytyy täältä. Toisesta kakusta haluttiin pojalle sopiva, eli siniset pursotukset ja siniset kukat, kakun keskelle juuri ennen tarjoilua nostettiin minun tekemä vauvakoriste josta kuva alempana. Toisen kakun päälle haluttiin suklaaganache ja suklaakermapursotukset joihin ohjeet löytyy samasta linkistä kuin täytteenkin. 
Onnittelut perheelle pienestä tulokkaasta ja onnea pienelle pojalle nimen saamisesta! :)

Petunia-muotti on uusi hankinta ja oli ensimmäistä kertaa käytössä, tykkäsin kovasti kukista, olivat jotenkin herkkiä :)

Valkosuklaalla tein ganacheen marmoroinnin ja reunoille tuli ruusupursotus.

Terveisin Taru

Kastekakku

Hei!

Tänään meni pienen pojan ensimmäiseen juhlaan nämä tarjoilut.

Olin ihan innoissani, kun pääsin tekemään ensimmäistä kertaa pojan kastekakkua! :)

Ja siitä tulikin tosi suloinen :)

Kakku suunniteltiin perheen kanssa yhdessä.

Kakussa on vaalea 7 munan sokerikakkupohja ja Kinuskikissan kirjasta raikas mansikkatäyte. Koristeet on sokerimassaa. Pursotukset on laktoositonta kermaa.

Kaikki kakut ovat täysin laktoosittomia.

Kinkkuvoileipäkakku on Pullahiiren ohjeella täältä. Tein ohjeen 1,5 kertaisena pyöreään vuokaan.

Savukalakakku on Pullahiiren ohjeella täältä. Menee yksinkertaisena pyöreään vuokaan.

Onnea vielä Akulle ja koko perheelle!

Terveisin Taru