Kastekakku siskoni tyttärelle

Heips!

Siskoni kolmas tytär kastettiin 17.9. ja sain tehdä hänelle kastekakun.

Toiveiden mukaan valmistin oikein tyttömäisen ja suloisen kakun 😍

Kakku onnistui mielestäni mahtavasti ja se oli todella herkullista!

Onnea vielä ihanalle Elville kauniista nimestä 💕

Kakun tiedot:

Kakkuun tein 22x32cm kokoisen, 8 munan vaalean sokerikakkupohjan jonka kostutin omenamehulla.

Väliin tuli ihana vadelmatäyte 1,5 kertaisena.

Päälle tuli kermapursotukset tyylinä ruusupursotus. Näin isoon kakkuun menee kermaa noin 8dl.

Koristeena sokerimassalevy jonka päälle tein vauvakoristeen, kirjaimet ja kukat toiveiden mukaan.

Terveisin Taru

Vauvakoriste pojalle

Moi!

Tälläinen söpö vauvakoriste lähti koristamaan pienen pojan ensimmäisen juhlan kakkua.

Onnea koko perheelle! 💙

Terveisin Taru

Kakkukoristeet kaksosille

Moiks!

Tälläiset koristeet tein siskon pyynnöstä hänen ystävälleen joka sai kaksoset. 

Koristeet ovat sokerimassaa. Toiveiden mukaan tein kaikki :)
Onnittelut vanhemmille tuplaonnesta! :D

Terveisin Taru

Vauvakoriste kaksostytöille

Moi!

Hyvä ystäväni sai kuukausi sitten ihanat identtiset kaksostytöt ♥ 

Miten ihania pieniä palleroita he ovatkaan! Heitä voisi kokoajan vaan pitää sylissään :D

Tein ystävälleni kastekakkua varten vauvakoristeen. Kastekakkua pääsenkin jo ensi viikonloppuna tekemään. Ja muitakin herkkuja tietysti! ;)

Ja kävipä minulla sellainen onni, että pääsen toiselle tytölle kummiksi! ♥

Tein aikaisemmin ystävälleni tilauksesta tyttömäisiä bebejä, ohje löytyy täältä.

Terveisin Taru

Hempeät vaniljamarengit

Moikka!

Täällä valmistaudutaan vanhemman tyttären 3-vuotissyntymäpäiviin :) Kaikkea ihanaa tyttömäistä on askarreltu ja leivottu. Tein pieneksi makeaksi marenkeja maustettuna vaniljalla. 

Lähiaikoina blogiin on siis luvassa ihania herkkuja lisää! :D

Vaniljamarengit: (pellillinen)

2 valkuaista

100 g (1 dl) hienoa sokeria

1 tl vaniljasokeria

(elintarvikeväriä) 

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sen jälkeen lisäile sokeri pienissä erissä vaahdon joukkoon. Lisää lopuksi vaahtoon vaniljasokeri. Paista marenkien koosta riippuen 120 asteessa 30-40 minuuttia ja lopuksi avaa uunin luukku vähän raolleen ja anna marenkien jäähtyä uunissa. 

Minä jaoin vaahdon kahtia ja värjäsin toisen vaaleanpunaiseksi ja toisen keltaiseksi (sekoittelu kannattaa pitää minimissä). Paistoin näitä pieniä marenkeja 30 minuuttia ja tulivat siinä ajassa täysin kuiviksi. Jos haluat marengin jäävän sitkeäksi sisältä, tee isompia tai paista niitä vähemmän aikaa. 

Paljastettakoon, että tälläisiä kukkia tuli näperrettyä iso tarjotin täyteen! :D 

Kuva käytetystä tyllasta.

Terveisin Taru

Vauvakoriste pojalle

Moi!

Naapuriin pienelle prinssille meni tälläinen kakkukoriste. Koriste on kokonaan sokerimassaa.

Onnea pienelle kastepäivänä ♥

Ps.Tänään teen ihanan hempeän vaaleanpunaisen täytekakun pienen kummityttöni kastejuhlaan ♥ 

Siitä lisää ensiviikolla! ;)

Terveisin Taru

Kaksospoikien kakkukoriste

Moikka!

Tälläinen koriste matkasi viikonloppuna kaksospoikien kakkuun. 

Punaposki pulleroiset <3

Terveisin Taru

Vauvakoristeita

Moi!

Tein vauvakoristeita. Pojista on nyt ollut pulaa, siksi tein 5 poikaa ja vain 3 tyttöä. Tässä kuvia söpösistä kavereista <3

Kahdelle vauvalle tein vaipat ja pakko sanoa ettei tuo ihan pieni näpräily ole mun juttu. Siksi vaippoja ei ole muilla :D Vaikka ovat kyllä melko suloisia noissa vaipoissa <3

Poika lumipallojen keskellä :)

Tällä kertaa pakkasin vauvat pakasterasioihin, kun tahtovat kukat hajoilla ihmisten käsissä.  Nämä koristeet hajoavat todella helposti. Vauva on kuivuneena tosi kova, mutta kukka on niin ohut että hajoaa helposti. Rasiassa vauva varmasti pysyy paremmassa kunnossa. Pohjalla kiiltävää valkoista servettiä ja leivinpaperia ettei vauvan alusta tartu paperiin.

Terveisin Taru

Kakkukuvan maalaus vaihe vaiheelta

Moikka!

Olen saanut kyselyitä kakkukuvan maalaamisesta ja lupasin tehdä ohjeet siihen. Tämä on minun tyylini maalata kuva massalle. Tyylejä on varmasti yhtä paljon kuin tekijöitäkin ;D

Tästä kaikki alkaa. Näitä tarvikkeita tarvitset. Kumihanskat on kyllä suotavat kun massoja käsitellään. Alustana käytän ihan tavallista ruokapöydän tablettia. Kaulimisessa tarvitsee tietysti "jauhoja", minä käytän tomusokeria, mutta maissitärkkelys on myös suosittua. Sokerin kanssa käytän pientä siivilää. Usein käytän lähes joka kaupasta löytyvää Dr.Oetkerin sokerimassaa (250g).

Tässä oli kyseessä pyöreä kakku, niin koko massapakettia ei tarvittu, otin kolmasosan sivuun koristeita varten.

Massaa lämmitellään vaivaamalla sitä käsissä. Se osa jonka laitoin sivuun koristeita varten, laitoin tuorekelmun sisälle, koska sokerimassa kovettuu nopeasti. Jos käytössä olisi marsipaania, tätä suojaamista ei tarvitsisi välttämättä tehdä. Ennen kaulimista sokeria sirotellaan reilusti alle ja sen verran päälle ettei massa tartu kaulimeen.

Kun massa on kaulittu muutaman millin paksuiseksi, leikataan siitä sopiva ympyrä. (käytän apuna irtopohjavuoan reunaa) Massalaatta saa olla sentin pari pienempi kuin kakku jonka päälle se tulee.

Ylimääräiset leikataan pois ja laatta nostetaan isolle tarjottimelle leivinpaperin päälle.

Tässä on leivinpaperin päällä maalausta vaille valmis massalaatta.

Seuraavaksi värjätään loput massasta josta tulee koristeet.

Tässä on valmis laatta ja koristeet. Kirjaimet hajoavat helposti, siksi teen aina varakappaleita.

Tässä kaikki mitä tarvitsen kuvan maalaukseen. Etukäteen olen tulostanut tarvittavat kuvat paperille. Googlen kuvahaku on tässä kohtaa hyvä :)

Maaleina käytän pastavärejä, joita myy esimerkiksi Ullan Unelma, hinta on 5€ luokkaa kappale. Värejä ohennan/vaalennan alkoholilla joka haihtuu nopeasti pois massan pinnalta eikä siitä jää mitään makuja tms. Vesi kuivuu huomattavasti hitaampaa, mutta sitäkin voi käyttää.

Ensimmäiseksi sommittelen tulevan kakun. Hahmot leikkataan irti paperista. Tässä kohtaa päässä oleva kakkusuunnitelmani on vihdoin nähtävillä :)

Sitten asetan ensimmäisen kuvan massa päälle. Sokerimassa on pehmeämpää kuin marsipaani ja siihen jää todella helposti kaikenlaisia jälkiä, joten kättä ei kannata siinä päällä lepuuttaa. Piirrän marsipaanityökalulla kuvan päällä ääriviivat ja ne painautuvat samalla alla olevaan massaan. Tässä täytyy painaa sopivalla lujuudella, että jälki jää, mutta varovasti ettei työkalu mene läpi paperin.

Viimeinen kuva menossa.

Kun kaikki kuvat on "piirretty" voi maalaus alkaa. Minä käytän kertakäyttölautasta maalauspalettina.

Ensin maalataan ääriviivat. Minulla on käytössä elintarvikesuteja jotka olen tilannut Ullan Unelmasta. Ääriviivat maalaan todella ohuella sudilla.

Tässä on kaikki mustat ääriviivat maalattu ja mallit otettu lähelle :)

Sitten maalataan väri kerrallaan. Minä en odota, että mustat ääriviivat kuivuu, vaan maalaan heti värit. Tässä täytyy olla vaan todella tarkka ettei musta sekoitu muihin väreihin.

Tässä kaikki kuvat valmiina. Nyt vaan annetaan kuvan kuivua, kunnes se asetetaan kakun päälle. Kuvan ei silti tarvitse olla kuiva kakulle laitettaessa. 

Marsipaani on kestävämpää siirrettäessä, kun taas sokerimassa hajoaa helposti. Jos käytät sokerimassaa ole todella varovainen, kun nostat kuvaa kakun päälle ettei kuva hajoa. 

Tälläinen Hello Kitty on suhteellisen helppo kuva maalata, kun siinä ei ole niin paljon pieniä yksityiskohtia :)

Mahtavia maalausohjeita:

Kinuskikissalta täältä

Vaaleanpunaiselta Nonparelliltä täältä

Mansikkamäeltä täältä

Taikina Taivaalta täältä (tomuvärimaalaus)

Leivontafoorumista täältä (keskustelupalsta)

Terveisin Taru