Tarun Taikakakut

torstai 21. helmikuuta 2019

Punajuurisämpylät (18kpl)

Moi!
Sain Bonnelta testiin uuden punajuurisoseen. Tykkään tosi paljon käyttää juuressoseita sämpylöiden ja leipien tekoon joten heti tiesin että tästä soseesta on tehtävä sämpylöitä. Taikina oli älyttömän kauniin väristä! ♥ Sain soseesta tehtyä kaksi kertaa sämpylöitä, kun käytin ½ litran taikinaan vain puolet purkista ja loput laitoin vettä. Väri on jo sillä määrällä kauniin pinkki. Voit käyttää nesteenä myös pelkästään punajuurisosetta, sitten sämpylät ovat vielä voimakkaamman värisiä. Nämä sämpylät ei maistu kyllä yhtään punajuurelta... toisaalta hyvä koska muuten en välttämättä saisi syötettyä näitä lapsille. Nyt he rakastivat näitä! Tytöt sanoivat että nämä ovat prinsessasämpylöitä! 😍 Mikä ovela tapa syöttää lapsille juureksia!


Punajuurisämpylät:
2½ dl vettä
50 g hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl hunajaa
2 rkl oliiviöljyä
½ dl chia-siemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
2 dl hiivaleipäjauhoja
5 dl vehnäjauhoja
4 dl neljän viljan- tai kaurahiutaleita

Lämmitä kattilassa punajuurisose ja vesi kädenlämpöiseksi. Kaada seos taikinakulhoon ja liota hiiva joukkoon. Lisää joukkoon hunaja, öljy ja suola. Lisää sitten siemenet, hiutaleet ja hiivaleipäjauhot. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja alusta taikina kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla vedottomassa lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia. Vaivaa taikinasta sitten ilmat pois ja leivo taikinasta sämpylöitä. Anna kohota pellillä liinan alla noin 15-20 minuuttia. Paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia kunnes ovat kypsiä ja kauniin värisiä.


Terveisin Taru

4 kommenttia:

  1. Kiva idea, prinsessasämpylät ovatkin loistava nimi näille. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos 😍 Mä oon niin innostunut näistä soseista että käytän niitä nykyään melkein vallan. Ihana ympätä taikina täyteen terveellisiä ainesosia 😄

      Poista
  2. Bonnen soseet on kyllä hyvän makuisia. Punajuurisosetta en olekaan vielä hoksannut, enkä edes tiennyt että niitä on muitakin kuin vain hedelmäisinä/marjaisina.. Kivan värisiä sämpylöitä! 👍

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä en oo vielä kaupoissa tätä nähnyt ja mietin että missä hyllyssä mahtaa olla myynnissä... 🤔 Pirkan soseet löytyy vihannesosastolta K-kaupoissa. Ihana sose on kyllä ja sämpylät oli hyviä. Kiitos 😊

      Poista

Kiitos kommentistasi :)