Tarun Taikakakut

perjantai 10. elokuuta 2018

Keltainen kesäkurpitsahillo

Moi! 
Tein viime kesänä ensimmäistä kertaa kesäkurpitsahilloa ja tykästyttiin siihen kovin. Ollaan käytetty sitä ihan kuin mitä tahansa hilloa, esimerkiksi pannarin kanssa. Jouluna ja uutena vuotena sitä tuli herkuteltua juustojen ja suolakeksien kanssa, nam! Juustojen kanssa tämä on ihan parasta! 😋 Jo viime kesänä mietin kuinka kaunista hilloa tulisi jos kesäkurpitsa olisi keltaista. Ja ostinkin sitten keltaisen kesäkurpitsan siemeniä tälle kesälle. Ja kyllä kannatti! Miten ihanan väristä tästä tulikaan! 😍💛


Ohje on kopioitu Oma sato-kirjasta.

Kesäkurpitsahillo:
1 kg kesäkurpitsaa
1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
1 vaniljatanko tai 3 tl vaniljasokeria
½ kg hillosokeria

Pese kesäkurpitsat. Poista kannasta ja kärjestä pienet palat pois. Raasta kesäkurpitsat.
Laita raaste, sitruunan kuoriraaste ja mehu ja vanilja kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää hillosokeri ja keitä hilloa silloin tällöin hämmentäen 20 minuuttia. Anna jäähtyä noin 20 minuuttia ja laita hillo puhtaisiin, kuumennettuihin tölkkeihin. Säilytä viileässä.

Ohje vihreään kesäkurpitsahilloon löytyy täältä!


Ihanan heleä väri näissä kesäkurpitsoissa! 💛 Mahdanko vihreitä enää kasvattaakaan... 😄 

Loppuun vielä kuvia tällä hetkellä kukkivista kukista. Ylhäältä alkaen maloppi, syysleimu, kosmoskukka ja daalia ❤ 

Terveisin Taru

10 kommenttia:

  1. Ihanan aurinkoisen väristä hilloa. Maistoin ekan kerran keltaista kesäkurpitsaa viikolla, ja oli oikein hyvää. :) :p
    Kauniita kukkia sinulla kasvaa, ja onpas upea puutarha sinulla (kiva, kun laittelet kuvia). Mukavaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikö oo! 🌞 Kesäkurpitsat on mukavan mietoja. Meillä syödään paljon niitä raakana kurkun tapaan. Esim leivän päällä ja salaateissa. Lapset tykkää 😊 Tää hillo on ihanaa juustojen kanssa. Kiitos, leppoisaa sunnuntaita sinulle ❤

      Poista
  2. Ihanan raikkaan näköistä (ja varmaan myös makuista) hilloa!
    Ja tietenkin ihania kukkia:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Satu! Tässä hillossa on sellainen ihana sitruunan vivahde. Makua on vaikea kuvailla mutta hyvää on 😄

      Poista
  3. Kiitos sinulle hillo ohjeesta. Pitää kokeilla . Ihanat kukat. Minä pidän syysleimuista eritoten. Hyvän värinen daalia.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä tätä! On tosi mukavan makuista 😊 Syysleimut ovatkin ihania! Mulla on toistakin väriä mutta ovat joutuneet kuivuuden takia muuttamaan paikkaa niin kukintaa ei tänä vuonna ollut. Daalioita oli nyt ekaa kertaa ja useampaa kokoa ja väriä. Ovat kyllä ihania!

      Poista
  4. Onpas kivan väristä hilloa! :)

    VastaaPoista
  5. Piti vielä ilmoittaa että likööriä on tehty ja tein siitä myös postaukseen ohjeen. Erittäin hyvää oli. Käy kurkkaamassa .

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei mahtava kuulla! 😄 Näytti kyllä hyvältä ja ihanat oli sun makuvalinnat!

      Poista

Kiitos kommentistasi 😊