Tarun Taikakakut

perjantai 16. helmikuuta 2018

Daim-pikkuleivät

Heips!
Minä valmistaudun täällä taas juhliin 😁 Mies täyttää ensi viikolla 40-vuotta ja pitäähän silloin järjestää sukulaisille kunnon kahvitus! Pikkuleipiä kokeilen taas uusia. Näitä näin joskus Mimmillä ja vaikuttivat maukkailta. Ohje oli kopioitu Tarjuskan TaikinaTaivaasta täältä ja sieltä minäkin ohjeen kopion. Ohjeen alle lisäsin omat huomioni. Nämä olivat oikein mureita pikkuleipiä rapsakoilla Daim-sattumilla! Nam! 😋


Daim-pikkuleivät:
200g voita
1 dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl/100 g (koko pikku pussi) Daim-rakeita (2kpl á56g patukkaa)

1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muna ja vatkaa voimakkaaasti. 
2. Sekoita kuivat aineet ja Daim rakeet keskenään, sekoita taikinaaan.
3. Ota taikinasta ruokalusikalla kakkusia leivinpaperille tai pyöritä palloiksi ja paina pikkuleivän muotoon. 
4. Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia

Pikkuleivistä kannattaa tehdä pieniä (n. 12kpl /pelti) sillä ne kohoavat ja leviävät paistaessa, taikinasta tulee n. 33-35kpl.
(minä sain taikinasta 48 pikkuleipää ja olivat juuri kivan kokoisia)

Ohjeella tulee siis 4 pellillistä pikkuleipiä.
-------------------------------------
Minä tein taikinan kaksinkertaisena ja sain 96 kpl pikkuleipiä. Laitoin taikinaan 4 kpl Daim-patukoita kun en löytänyt kaupasta rakeita. Jaoin tuplataikinan siis kahdeksaan osaan ja jokaisen niistä pyöritin pötköksi ja jaoin 12 osaan. Sain tuplaohjeella 8 pellillistä pikkuleipiä. Näistä tuli juuri kivan kokoisia näin.


Terveisin Taru

12 kommenttia:

  1. Nytpäs tiedänkin mitä leivon kotiin perjantain kunniaksi! ��

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kääk tämä viestisi oli mennyt roskapostikansioon ja nyt vasta sen löysin! Anteeksi hirveästi että vastaan vasta nyt :( Ihana kuulla että innostuit ohjeesta! Toivottavasti olivat hyviä jos näitä teit :D

      Poista
  2. Hei taas.Ihanaa pikkuleipien ohjeita kaipaankin .Pitää kokeilla .Hyvää loppuviikkoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Nila! Kokeile ihmeessä näitä! Olivat oikein maukkaita. Kiitos samoin sinulle 😊

      Poista
  3. Oi nam. Daim on niin hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Daim sopii leivontaan mielestäni hyvin vaikka en patukkana niin siitä välitä. Kaikki ostamani Daimit päätyvätkin aina leivontaan 😄

      Poista
  4. Voi kun näyttävät hyviltä♥ Daim on ihan minun herkkua ja näitä pitää kyllä joskus kokeilla:) Kiitos ohjeesta! Mukavaa viikonloppua:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos 😊 Daimin palat kyllä niin sopivat näihin pikkuleipiin! Olivat ihania rouskuvia sattumia! Kiitos samoin sinulle! 😄

      Poista
  5. Oijoi ihanan näkösiä! ♥ Daim on yks mun suosikkisuklaista! Oon monenlaista muuta siitä leiponutkin, mutta keksejä en kyllä koskaan. Pitänee joskus korjata tämä virhe! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos 😄 Mulle Daim ei maistu suklaapatukkana mutta leivonnassa rakastan sitä! Esimerkiksi mutakakku Daim-kermalla on aivan taivaallista! Ootko sä ikinä sitä kokeillut??
      http://taikakakut.blogspot.fi/2013/05/mutakakku-daimkermalla.html?m=0

      Poista
  6. Hyvä syy leipoa.. :) Nämä on varmasti herkullisia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo taas pääsee tekemään kaikkea 😅 Nämä oli oikein kivoja pikkuleipiä, rapsakoita 😋

      Poista

Kiitos kommentistasi :)