Tarun Taikakakut

maanantai 25. marraskuuta 2019

Marja-aronia-vadelmahyydykekakku (26cm)

Moi!
Tämän kakun tein toisen tyttäreni nimipäivän kunniaksi. Laitoin tähän marja-aroniaa puolet ja vadelmaa toisen puolen. Hienosti marjat sopivat yhteen. Tosi hyvää kakkua oli, raikasta ja maukasta 😍❤



Marja-aronia-vadelmahyydykekakku (26cm)

Pohja:
300 g kaurakeksejä
100 g voita 

Täyte: 
4 dl kermaa 
200 g Valion Kuningatar-rahkaa
400 g maustamatonta jogurttia (1 Valion lakt.prk)
1 dl sokeria 
2 tl vaniljasokeria
1 rkl sitruunan mehua
2 dl marja-aroniaa soseutettuna
3 dl vadelmaa soseutettuna
11 liivatelehteä
½ dl vettä

Koristeeksi kotimaisia metsämustikoita, pensasmustikoita ja vadelmia

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita nämä yhteen ja painele kevyesti 26 cm irtopohjavuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi. Juustokakkujen tekovinkkejä löydät täältä

Tee täyte. Vatkaa kerma ja sokerit, lisää vaahtoon rahka ja jogurtti. Lisää soseutetut marjat ja sitruunan mehu. Kiehauta vesi ja liota puristetut liivatelehdet siihen. Lisää neste ohuena nauhana täytteeseen ja kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä vähintään 4 tuntia, mutta mieluummin kuitenkin yön yli. Koristele haluamallasi tavalla.


Terveisin Taru

4 kommenttia:

  1. Ihanan näköinen kakku, varmasti maukas! :)

    VastaaPoista
  2. Herkullisen näköistä kakkua <3 tunnelmallista viikonloppua Sinulle :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Suvi! Hyvää viikonloppua myös sinulle 😊

      Poista

Kiitos kommentistasi 😊