Katkaraputahna ja tonnikalatahna

Moi!

Tälläisiä herkkuleipiä tein tyttäreni 7-vuotissyntymäpäiville. Nämä oli sitten niin käteviä ja älyttömän herkullisia täytteitä ja leipiä! Oli näppärä viipaloida patongit pakkaseen valmiiksi ja ottaa ne sitten sieltä juhlapäivän aamuna pöydälle sulamaan. Täytteet tein jo juhlia edeltävänä iltana jääkaappiin maustumaan. Muutamaa tuntia ennen oli sitten kiva vain täyttää leivät ja koristella ne jääkaappiin tekeytymään. Leipiä myös teki nopeasti lisää. Leivät olivat kovasti tykättyjä niin vieraiden kuin meidän mielestä! 👍 Mun mielestä varsinkin tonnikalatahna oli oikein maukasta! Sitä teen varmasti vielä uudestaan ihan vaan omiin voileipiini 😃

Katkaraputahna / Toast Skagen-täyte leivälle:

600 g katkarapuja

2 prk (á 150g) ranskankermaa

2-3 dl majoneesia

1 sitruunan mehu

1 punasipuli

1-1½ dl tilliä silputtuna

suolaa ja mustaa pippuria

Sulata katkaravut. Minä sulatin kiehuvassa vedessä nopeasti kiehauttaen ja jätin valumaan lävikköön. Pilko punasipuli aivan pieneksi. Sekoita kulhossa loput ainekset ja lisää sitten sipuli ja katkaravut. Sekoita hyvin. Voit halutessasi antaa täytteen maustua yön yli jääkaapissa. Laita täytettä haluamasi leivän päälle ja koristele vaikka tillillä ja sitruunalla.

Täyte riittää noin 40 pieneen leipään/patonkiin!

Tonnikalatahna / tonnikalatäyte leivälle:

2 prk tonnikalaa paloina vedessä

2 prk (á 200g) tuorejuustoa

1 dl majoneesia

1 dl ruohosipulia silppuna

1 punainen paprika

2-3 rkl tomaattipyrettä tai ketsuppia

suolaa ja mustaa pippuria

Pilko paprika aivan pieneksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa hyvin yhteen. Voit halutessasi antaa tahnan tekeytyä yön yli jääkaapissa. Laita täytettä haluamallesi leivälle ja koristele vaikka kurkulla ja tomaatilla.

Täyte riittää noin 40 pieneen leipään/patonkiin!

Terveisin Taru