Hei!
Yksi päivä teki mieli tehdä itselle jotain hyvää kahvin kanssa ja mieluummin jotain helppoa jotta tyttärenikin pääsisi osalliseksi leipomiseen. Päätin tehdä jotain suklaisia keksejä ja tiesinkin heti mistä ohjeita kannattaa lähteä katsomaan ;) Jos keksin himo iskee, parhaat reseptivalikoimat löytyy Wicked sweet kitchenistä!
Minä sain tällä ohjeella 33 kivan kokoista keksiä. Kanelia laitoin vain teelusikallisen ja se maistui näinkin melko vahvasti. Nämä olivat tajuttoman hyviä ja helppoja keksejä!
Amerikkalaiset kaura-suklaacookiesit n.18-20 kpl
115g voita, huoneenlämpöistä
4/5 dl sokeria
1 1/5 dl fariini sokeria
1 kananmuna, huoneenlämpöinen
2 1/3 dl vehnäjauhoja
½ tl vaniljasokeria
½ tl ruokasoodaa
1/4 tl suolaa
1½ tl kanelia
3½ dl kaurahiutaleita
170g tummaa suklaata (n. 45 % kaakaota)
Tee näin:
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Laita kahteen peltiin leivinpaperit. Rouhi suklaa karkeaksi. Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri, ruokasooda, suola ja kaneli kulhossa, laita sivuun.
2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit pehmeäksi ja ilmavaksi, 4-5 min sähkövatkaimella. Lisää kananmuna ja sekoita huolellisesti. Lisää kuivat ainekset ja sekoita lastalla tasaiseksi. Lisää myös kaurahiutaleet ja suklaarouhe, sekoita. Taikinan kuuluu olla hyvin paksua.
3. Ota lihapullan palloja taikinasta ja laita pellille, jätä 5 cm pallojen väliin. Litistä pallot niin että keksit ovat reilun sentin paksuisia.
4. Paista keskellä uunia 8-10 minuuttia, kunnes reunat eivät enää kiillä. Anna jäähtyä 5 minuuttia pellillä ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään. Keksien kuuluu olla pehmeitä kun otat ne uunista. Paista loput kekseistä.
Näiden kaura-suklaacookiesien suomennettu ohje löytyy täältä.
Alkuperäinen resepti täältä.
Terveisin Taru
Näyttääpä hyviltä, lurps! :P En ole itse koskaan leiponut cookies-keksejä. Oon tosi laiska pikkuleipien tekijä. Ne tuntuu liian pieniltä kahvileiviltä mulle. ;) Ja jos monta syö, liian epäterveellisiä. :/ (Tai lähinnä pullaan verrattuna.) Vaikkakin maistuisivat kyllä vallan mainiosti. :D Vois kyllä lasten iloksi ja kanssa näitä joku kerta värkätä.
VastaaPoistaKiitos Leena-muori :) Hyviä olivat! Ja kivasti tuollainen upposi kahvin kanssa (tänäänkin) ;D En minäkään kauhean usein tälläisiä tee, muutaman kerran olen tehnyt smarties-karkeista tämän tapaisia keksejä. Muita on kyllä tullut tehtyä. Nämä olivat tosi helppoja tehdä, ainoa "vaiva" taisi olla tuon suklaan rouhiminen :)
PoistaIhania! Kaurakeksit ovat niin tosi hyviä ja suklaa sopii joukkoon taatusti mainiosti. Olen myös kokeillut samasta blogista löytämääni keksiohjetta (http://suklaapossu.blogspot.fi/2013/05/brownieskeksit-suolahippusella.html), olivat huippuhyviä! Ja jos muuten innostut kekseistä enemmän, mun on "pakko" mainostaa näitä isoja, Subway-tyylisiä keksejä http://suklaapossu.blogspot.fi/2014/02/sitkeat-isot-suklaahippukeksit.html Ovat siis ihan järkyttävän hyviä ;D
VastaaPoistaNiin ja piti vielä kirjoittaa tuosta uudehkosta bannerista, että on tosi nätti, aivan ihania kakkuja täynnä :D
VastaaPoistaKiitos :) Minä myös katselin noita brownies-keksejä "sillä silmällä", olivat kyllä niin ihanan näköisiä :) Samoin nuo sinun keksit! Ihanan näköisiä! ♥
PoistaBannerissa on tällä kertaa aiheena juustokakut, vaihtelu virkistää :)
Taikina tehty ja paistoa odottavat, kunhan uunit vapautuvat kahvikauista... hyvää oli taikinanakin.
VastaaPoistaKiva kun teit näitä keksejä! Nämä oli tosi hyviä ja niin oli taikinakin ;)
PoistaMahtavan näköisiä, nyt rupesi taas tekemään mieli näitä :D Kiva että löysit blogistani uutta kokeiltavaa :)
VastaaPoistaKiitos ja kiitos sulle reseptistä :) Nämä oli ihanan makuisia ja mukavia rouskuttaa ;D
Poista