perjantai 7. syyskuuta 2018

Omena-vaniljapiirakka (26cm)

Moi!
Tein ystävän vierailuun kahvipöytään tälläisen omenapiirakan. Omena yhdistetään aina kaneliin, enkä itse ole kovin suuri kanelin ystävä niin halusin tehdä vaihteluksi omenapiirakan vaniljan kanssa. Tämä on sitten älyttömän hyvää! Piirakan täyte on tehty vaniljakastikejauheesta ja kermaviilistä joten se on älyttömän mehevää 😋 Piirakan paistossa kannattaa olla varovainen ettei pohja kuivu vaan pysyy mehevänä. Ja meillä vieläkin omenia riittää! Vielä saan mehua ja sosetta tehdä. Ja nämä meidän omenat on niiiin täydellisiä tänä vuonna 😁



Omena-vaniljapiirakka 26cm 

Pohja:
125 g voita 
1 dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauhoja

Vaniljatäyte:
1 prk (200 g) kermaviiliä
½ dl maitoa
2 rkl sokeria
1 pss Blå Band vanhanajan vaniljakastikeaineksia

Pinnalle vaniljasokeria

Vatkaa voi ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Lisää muna ja vatkaa se kunnolla vaahdon joukkoon. Lisää jauhot ja vatkaa sekaisin. Tasoittele lusikalla taikina piirakkavuokaan.

Vispaa kermaviili, maito ja sokeri yhteen ja vatkaa sitten vaniljakastikeainekset pienissä erissä joukkoon. Jos jää paakkuja, ei haittaa, niitä ei huomaa valmiissa piirakassa. Levitä täyte taikinan päälle lusikalla. Leikkaa omenat viipaleiksi ja asettele täyteen päälle. Ripottele omenien päälle vielä vaniljasokeria. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.


Terveisin Taru

6 kommenttia:

  1. Vau toi vaniljatäyte on varmasti taivaallista, näyttää ihanan pursuavan mehevältä koko piirakka! ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mua oikein nauratti sun kommentti! Ihana! Oot kyllä niin hyvä kuvailemaan leivonnaisia! 😄 Sä sait kerrottua niin mainiosti tämän piirakan koko olemuksen 😍 Kiitos ❤

      Poista
  2. Kiva kun laitoit ohjeen juuri kun sitä kaipailin. Ensi viikolla tulee kokeiluun. Meilläkin on omenia, mutta aika huonoja. Mutta kyllä niistä jotain saa kumminkin aikaiseksi . Kiitos sinulle .

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä kun tuli heti ohje tarpeeseen! Tämä on hyvää piirakkaa 😊 Mä tein tänään taas omenamehua kun jaksoin käydä keräämässä omenia. Oon kerännyt flunssan takia omenia vähän vaihtelevasti ja noin ämpärillisen kerrallaan. Sillä saa aina kerralla mehumaijan täyteen 😊

      Poista
  3. Oi nam! Ihana vaniljainen omenaherkku :p <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kaura! Tämä olikin hyvää, oikein mehevää ja hyvän makuista 😋

      Poista

Kiitos kommentistasi 😊