Vadelmamarenki

Moi!

Kokeilin vadelmajauheesta vielä marenkeja ja olivatkin kivan makuisia. Vaikka vadelma maistui kivasti, ensi kerralla laittaisin jauhetta vielä enemmän. Vadelmajauhe myös värjäsi marenkimassan ihanan vaaleanpunaiseksi, joka ei kyllä kuvissa niin hyvin erotu...

Vadelmamarenki:

3 valkuaista

2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

2-3 tl vadelmajauhetta

Vatkaa valkuaiset valkoiseksi vaahdoksi ja lisää sitten sokeria pikkuhiljaa vaahdon joukkoon. Lisää lopuksi vadelmajauhe ja vaniljasokeri vaahdon joukkoon varovasti nostellen. Laita massa pursotinpussiin ja pursottele marenkeja leivinpaperille. Paista 100 asteessa koosta riippuen 30-60 minuuttia.

Vadelmajauhepurkki oikealla.

Terveisin Taru