Minidonitsit kinuskilla

Moi!

Tyttären nimppareille tein näitä kinuskidonitseja. Donitsien ohje on alunperin Ulla Svenskin ja löytyy minulta blogista täältä. Nämä kinuskiversiot olivat minusta kaikkein parhaimman makuisia donitseja. Vaikka erilaiset suklaatkin on hyviä :)

Perusdonitsit 16 kpl: 

2 dl vehnäjauhoja 

1 tl leivinjauhetta 

1 tl vaniljasokeria 

1/4 tl suolaa 

1 dl sokeria 

50 g voita sulatettuna (laktoositon) 

1 dl maitoa (laktoositon) 

1 kananmuna 

1. Sulata voi ja jos ohjeeseen tulee suklaata, se myös. 

2. Sekoita kuivat aineet keskenään. 

3. Vatkaa sähkövatkaimella kaikki ainekset nopeasti keskenään sekaisin. 

4. Laita taikina pursotinpussiin ja leikkaa kärki pois, pursota rinkulat donitsikoneen aukkoihin. 

5. Paista donitseja noin 5 minuuttia tai kunnes vaikuttavat kypsiltä. 

6. Kasta donitsit kinuskiin ja koristele nonparelleilla. 

                          Kinuski: n.16 donitsiin 

1 dl vispikermaa 

1 dl fariinisokeria
2-3 palaa valkosuklaata

Keitä kermaa ja sokeria teflonkattilassa tai pannussa, niin kauan että kinuski on vesilasitestin mukaan valmista. Minulla meni tämän määrän keittämiseen noin 15-20 minuuttia. Kun kinuski alkaa olla valmista, se hieman paksunee. Siinä vaiheessa voit tehdä niin sanotun vesilasitestin. Vesilasitestissä kinuskia tiputetaan pisara kylmään veteen, jos kinuski liukenee veteen, se ei ole valmista, mutta jos lasin pohjalle jää kiinteä pisara, kinuski on valmista. Lisää lopuksi kinuskin joukkoon valkosuklaa ja sekoittele kunnes palat ovat sulaneet joukkoon. Kuorruta donitsit nopeasti tämän jälkeen.

Valkosuklaata ei ole pakko laittaa, mutta se paksuntaa kinuskia niin että sitä tulee donitsiin enemmän ;D

Tästä kuvasta näkee leipomusten todelliset koot. 

Mansikkamarenkitikkareihin ohje täältä. 

Maapähkinäkreemi-suklaakuppikakkuihin ohje täältä. 

Donitsien ohje täältä. 

Terveisin Taru