Hei!
Isän syntymäpäivänä leivon aina hänelle lahjaksi kakun ja tällä kertaa maalasin kakkuun Dodge-logon :D Kakussa on 6 munan sokerikakkupohja joka on kostutettu vaniljamaidolla. Täytteenä valkosuklaa-mustikkatäyte. Täyte toimi mielestäni paremmin juustokakkuna kuin täytekakussa täytteenä. Ja jos joku tykkää tätä kokeilla niin neuvoksi annan, että mustikkaa saa olla paljon! Marjat raikastavat kivasti täytettä. Pursotuksiin meni 6 dl laktoositonta vispikermaa. Koristeeksi tein sokerimassakukkasia ja -lehtiä ja amppeleista ja kuukausimansikasta löytyi vielä mansikoita koristeeksi :)
Valkosuklaa-Mustikkatäyte: 26cm täytekakkuun
4 dl vispikermaa
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl sokeria
160 g valkosuklaata
0,5 litraa mustikoita
Sulata suklaa mikrossa ja jätä se pöydälle jäähtymään. Vatkaa kerma. Yhditä keskenään tuorejuusto ja sulatettu suklaa. Yhdistä tähän lopuksi kermavaahto. Painele/ripottele täytteeseen mielesi mukaisia marjoja kun kokoat kakkua. Jos käytät pakastemarjoja laita ne täytteeseen jäisinä etteivät ne värjää täytettä.
Terveisin Taru
Voi miten komea!! Ja niin upeat pursotukset!! Kauniita nuo kukkaset, mistä olet muotin hankkinut?
VastaaPoistaKiitos Kirsi :D Tykkään myös noista kukkasista, kun ovat niin kauniin mallisia. Ostin muotin Ullalta, mutta näytti olevan tilapäisesti loppu... Varmasti muualtakin saa noita ja Ullaltakin voi kysyä koska lisää tulee :)
Poistahttp://www.ullanunelma.fi/silikonimuotti_2_osaa-_petunia
Kyselin UU:sta tuota muottia... on ollut jo hetken valmistajaltakin loppu... no, jään odottelemaan josko joskus =)
PoistaKaunis ja herkullisen näköinen kakku! :)
VastaaPoistaKiitoksia Napsu :)
PoistaMillä kakun logon maalaaminen onnistuu
VastaaPoistaMulla on siihen ohje vaihekuvineen blogissa:
Poistahttp://taikakakut.blogspot.com/2013/05/kakkukuvan-maalaus-vaihe-vaiheelta.html?m=0