Moi!
Syntymäpäivälahjaksi lähti juhannuksena tämä mansikkakakku :) Pohjana 3 munan sokerikakku, kostutus maidolla, mansikkahilloa ja mansikkarahkatäytettä. Pursotukset vispikermaa, päällä mansikoita, nonparelleja ja valkosuklaata.
Syntymäpäivälahjaksi lähti juhannuksena tämä mansikkakakku :) Pohjana 3 munan sokerikakku, kostutus maidolla, mansikkahilloa ja mansikkarahkatäytettä. Pursotukset vispikermaa, päällä mansikoita, nonparelleja ja valkosuklaata.
Mansikkarahkatäyte: (pieneen 3 munan (20cm) kakun kahteen väliin)
2 prk valion makeaa mansikkarahkaa
2 dl kermaa
runsaasti mansikoita paloina
1 rkl vaniljasokeria
sokeria maun mukaan (mulla meni muutama ruokalusikallinen)
1/3 dl vaniljakreemijauhetta (jämäköittää täytteen)
Vatkaa kerma ja lisää siihen loput ainekset, ihan viimeisenä vaniljakreemijauhe.
Terveisin Taru
Ihana ja kiva idis ottaa kuva, kun ei ole vielä koristeet päällä, välillä harmittaa kun sisus ei näy lainkaan :)
VastaaPoistaKiitos Sarppu! Kuvaan itselleni kaikenlaisia vaihekuvia kakkuja tehdessä ja joskus on kiva näyttääkin niitä :)
PoistaKiitos :) Luonnossa oli ihanan pieni, kuvat ei ihan totuutta näytä :) Tuo täytekin oli ihanan mansikkainen ja raikas, tykättiin kaikki kovasti siitä!
VastaaPoistaMiten onnistuu nämä mansikkatäytekakut pakastemansikoilla?
VastaaPoistaHyvin onnistuu paloina hillon päällä tai soseutettuna täytteessä, mutta ovat kyllä niin vetisiä etten niitä tuohon päälle suosittele koristeeksi.
Poista