Cappuccinomousse-Torttu

Moi!

Kovasti teki mieli leipoa ja paikka jonne eniten leivon, on äidille ja isälle. Aina riittää puhelu, että saanko tehdä heille jotain :) Nyt kaapissa poltteli Blå Bandin cappuccino-moussepussi ja jääkaapissa mascarponepurkki :) Paistoin kaksi kolmen munan kaakaotorttupohjaa (ensimmäinen meni rikki ja tein siitä meille marjatortun, josta postaus myöhemmin :)...).  Pohjan kostutin maidolla (n.1,5 dl) Koristeena maitosuklaalastuja ja sokerimassakoristeita. Korppujauhotus ei kyllä torttua kaunista... reunaan olisi voinut tupsutella kaakaojauhetta tai valuttaa sulaa suklaata. Ensi kerralla sitten :)

Cappuccinomousse (torttupohjalle)

1 pss Blå bandin cappuccinomousse-jauhetta

3/4 dl maitoa

2 dl kermaa

1/2 prk marcarponea

1 rkl brandya tai konjakkia

1/4 dl kahvia kuumana

3 liivatelehteä

1. Jauhe ja maito vatkataan pussin ohjeen mukaan, eli 7 minuuttia. Tähän yhdistetään mascarpone ja brandy.

2. Laita liivatelehdet likoamaan 5 minuutiksi. 

3. Vatkaa kerma ja keitä kahvit :)

4. Liota liivatelehdet kahviin ja yhdistä cappuccinomousseen.

5. Lopuksi nostele joukkoon kermavaahto.

6. Levitä tai pursottele vaahto torttupohjan päälle.

Ja tämä oli kyllä tosi ihanaa! ;D

Terveisin Taru