Hei!
Näin netissä tälläisen kakun ja nyt kun kahvikakulle tuli tarvetta, pääsin kokeilemaan tämän tekoa :) Tämä on helppo tehdä ja oli hyvääkin :) Mun kakusta ei tullut ns. "kuivakakkua" vaan koostumus oli kiinteämpi. Ehkä en vatkannut tarpeeksi kauan munia ja sokeria... Vaaleaan taikinaan laitoin hiukan sitruunan mehua. Ohje löytyy Mimmiltä täältä.
Terveisin Taru
Minä en ollut omaani tyytyväinen. Tein taikinan tuplana ja kakut selkeästi kärsi siitä... Pakko tehdä kakku uudestaan joku päivä yksinkertaisena :) Tämä on kyllä hienon näköinen kakku ja tekniikka on kuitenkin niin helppo :)
VastaaPoistaMeneekö tämä nyt niin että pursotetaan ympyrää ympyrän sisälle? kun katsoin teko-ohjeita pari päivää sitten yhdeltä videolta niin siinä ainakin tehtiin niin :) kokeiluun tämäkin! :D
VastaaPoistaOhjeessa laitetaan aina 3 ruokalusikallista taikinaa keskelle vuokaa. Eli ensin laitat keskelle vuokaa 3 rkl vaaleaa kakkutaikinaa. Seuraavaksi lisäät sen päälle 3 rkl tummaa kakkutaikinaa. Jatkat näin vuorotellen, kunnes taikinat loppuvat. Mimmillä on kyllä hyvä ohje kakun tekoon. Kun päätät tehdä kakun, lue ohje ensin huolellisesti :) Jos ei jaksa lusikoida niin onhan yksi vaihtoehto laittaa taikinat pusseihin ja pursotella sama määrä aina vuoan keskelle :) Minäkin teen tätä kyllä vielä uudestaan :)
Poista