Sydänsuklaakakku (sydämen surujen kakku)

Hei!

Tällaisen herkun tein eilen! 😍 Kaikki lähti sydänkakkuvuoasta jonka löysin Porin Kontista. Maksoi kokonaiset 0,50€ 😆 Jonkinlaisen kakun halusin siihen tehdä niin päädyin sydämen surujen kakkuun. Tein kakun Sydämen surujen kakku-ohjeella: todella suklaisena versiona ja vielä pähkinät päälle 🤪 Kakkuun lipsahti: 125g tummaa suklaata rouhittuna, 50g valkosuklaata rouhittuna, 2 rkl hasselpähkinärouhetta ja 1½ dl mantelilastuja 😄 Siivosin taikinaan siis aika paljon kaikkea! Koko taikina ei tuohon vuokaan mennyt, vaan sain lisäksi siitä vielä 6 muffinssia. Paistoin sydänkakkua 175 asteessa 55 minuuttia. Kuorrutteeksi sulatin 100g tummaa suklaata ja 50g voita ja lopuksi koristelin kakun 4 palalla valkosuklaata ja päälle minivaahtokarkkeja 🥰❤

NAM! 🤪❤

Tässä vielä kuva vuoasta. Nämä hassut pallot ostin myös Kontista 😍

Terveisin Taru

Karpalo-siemenleipä 2kpl

Moi!

Tässä oikein sattumarikas leipäohje. Suutuntumaa ja makua on leivät pullollaan 😋 Tämä taikinaohje on sama jolla teen aina leivät, vaihtelen vaan jauhojen suhteita ja sattumien määrää 😆 Hyvää on!

Karpalo-siemenleipä 2 kpl

5 dl vettä

50 g hiivaa (2 pss kuivahiivaa)

2 rkl hunajaa

2 rkl oliiviöljyä

2 tl suolaa

n. 8½ dl vehnäjauhoja

2 dl ruisjauhoja

3 porkkanaa raasteena (n.2-3dl)

1 dl rusinoita ja karpaloita

1 dl kurpitsan siemeniä

1 dl auringonkukan siemeniä

½ dl chia-siemeniä

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liota tuorehiiva siihen (kuivahiivassa noudata pakkauksen ohjetta). Lisää öljy, juokseva hunaja ja suola. Lisää lähes kaikki jauhot ja alusta taikina kimmoisaksi. Lisää lopuksi hyvin joukkoon siemenet, rusinat ja karpalot. Anna kohota liinan alla vedottomassa lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi eli noin 20 minuuttia.

Vaivaa sitten taikinasta ilmat pois ja leivo kaksi leipää. Aseta leivät pellille ja ripottele päälle jauhoja ja tee leipien pintaan terävällä veitsellä viillot. Anna kohota liinan alla noin 20-30 minuuttia. Lämmitä tällä aikaa uuni 250 asteeseen ja aseta uunin pohjalle vesiastia. Paista leipiä tässä lämmössä keskitasolla 10 minuuttia ja laske sitten lämpö 180 asteeseen ja jatka paistamista vielä noin 20 minuuttia.

Terveisin Taru

Pienet appelsiinikakut 10kpl

Moi!

Ostin Kontista kivat pienet kakkuvuoat ja kokeilin niitä nyt tälläisiin keväisiin kakkusiin 💛 Kakkutaikina on sydämen surujen kakun taikina. Olen tehnyt siitä joskus sitruunaisen version niin nyt kokeilin samaa appelsiinilla. Oikein hyvää oli 😋 Tuo kuorrute kruunasi kyllä kakun! Laitoin siihen sitruunan mehua niin se toi mukavasti makua lisää. Kakut ovat ihanan kosteita kun niitä ei paista liikaa joten kokeile ajoissa tikulla kakkujen kypsyyttä. Ihanaa kevään odotusta kaikille! 💛

Appelsiinikahvikakkuset:

5 ¾ dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

1 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

150 g voita

250 g maitorahkaa

yhden appelsiinin kuoriraaste

yhden appelsiinin mehu

2 kananmunaa

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään isossa kulhossa tai yleiskoneen kulhossa. Joukkoon rikotaan munat, kaadetaan appelsiinin mehu ja kuoriraaste (Laitoin myös hedelmänlihat mehupuristimesta), sulatettu rasva ja rahka. Sekoitetaan yhteen vahvalla puukauhalla tai lastalla. Paistetaan 10 pienessä kahvikakkuvuoassa, 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kokeile tikulla kypsyyttä ensimmäisen kerran 15 minuutin kohdalla jne ettei kakut kypsyyttä liikaa. Jätä kakut jäähtymään.

Taikinasta sain 10 kpl tälläisiä pikkukakkuja ja lisäksi 5 muffinssia. Voit tehdä taikinasta myös muffinsseja jos haluat, niitä taikinasta tulee ehkä noin 20 kpl.

Voit tehdä taikinasta myös 2 litran kahvikakkuvuokaan kakun. Paista silloin kakkua 180 asteessa noin 50-55 minuuttia.

Kuorrute:

300 g tomusokeria

n. 2 rkl vettä

n. 2 rkl sitruunan mehua

oranssia elintarvikeväriä

koristerakeita tai nonparelleja

Kun kakut ovat jäähtyneet, sekoita kuorrutteen ainekset yhteen sopivaksi seokseksi (aloita annetuilla nestemäärillä ja lisää pikkuhiljaa lusikallinen kerrallaan lisää kunnes seos on sopivaa) ja kuorruta kakut. Koristele haluamillasi rakeilla tai nonparelleilla.

Terveisin Taru

Tyttäreni 9-vuotissyntymäpäivien tarjoilut

Moi!

Tässä vihdoin kuvia tyttäreni 9-vuotissyntymäpäivien tarjoiluista ja kakun tai paremminkin kakkujen paljastus 💙 Olen ollut niin kiireinen, että päivitykset laahaa myöhässä... mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan 😄 Tyttären lempiväri on turkoosi ja kun löydettiin tuo turkoosin kissan kuva niin sen ympärille aloin sitten rakentamaan kaikkea. Servetit ja paperipillit ostin valmiina, loput jutut askartelin itse. Tein tarjoiluista infolaput ja ikkunaan viirinauhan, molemmissa on tuo turkoosin kissan kuva. Leivoksiin käytin samaa sävyä niin kaikki nivoutui näin kivasti yhteen 😊 Meillä on niin iso suku, että pidin juhlat taas kahdessa erässä. Lauantaina meillä oli minun suku ja sunnuntaina miehen suku ja tyttären kaksi parasta ystävää. Mukavaa taas oli, vaikka onhan tälläiset kahden päivän juhlat raskaita 😅 Paremmin silti kerkeää kaikkien kanssa seurustelemaan, kun väkeä on kerralla vähemmän. Puolensa molemmissa 😉 Kastamiset yritin pitää minimissä, että pääsisin helpommalla ja ettei kaikkea jäisi niin hirveästi. Mitään ei silti jäänyt onneksi kauheasti. Kohta onkin sitten kevät ja kesä ja saa suunnitella toisen tytön juhlat 😂

Tarjolla oli nämä herkut!

Klikkaa nimeä niin pääset ohjeeseen!

💙Aleksanterinleivokset

💙Daimjuustokakku

💙Kinuskiviipaleet

💙Tonnikalatäyte patongilla

💙Lohitäyte saaristolaisleivällä

💙Täytekakku mansikkahillolla ja punaherukkatäytteellä

💙Loput herkut oli kaupasta valmiina

Kissakakkujen koristeissa oli itsetehtyjä nuo kukat, korvat ja nenät, jotka tein sokerimassasta. Silmät, suun ja viikset tein lakunauhasta. Lisäksi päällä on minivaahtokarkkeja ja ison kissan päässä oli myös katkennut tulppaani koristeena 😄 Iso kissa oli kuuden kananmunan sokerikakkupohjan täytekakku.

Koristeita kuivumassa... 

Kaupasta ostin vaahtokarkkeja ja suklaavohveleita. Itse tein noita kaikkien ikuisia suosikkeja, kinuskiviipaleita 😋

Seuraavat kuvat ovat toisen päivän juhlista. 

Tarjolla oli kaikki samat herkut, mutta pienempänä vain 😊

Pienestä kissastakin tuli eri näköinen 😄 Tämä pikkukissa oli kolmen kananmunan gluteenittoman sokerikakkupohjan täytekakku.

Terveisin Taru